微波殺青
提升綠---質綠茶是茶葉中的一種，屬不發酵茶，通過殺青、揉捻、干燥等加工制作而成，殺青是綠茶加工中的關鍵工序。微波殺青設備是采取微波技術，鈍化酶的活性，并使鮮葉中的內含物發生一定的化學變化，從而形成綠茶的品質特征，較多地保留了鮮葉內的天然物質，比如茶多酚、---酸、葉綠素、---。
綠茶采摘回廠后，攤放在干凈的器具上，厚度以7—10厘米為宜，攤放時間6—12小時，海鮮滅菌機生產廠家，中間適當翻葉。鮮葉攤放含水量達到68％～70％時、葉---軟、發出清香時，即可進入殺青階段。微波殺青設備利用微波產生的熱效應，對綠茶進行輻射，綠茶內部的極性分子受微波周期性變化的影響，隨微波進行周期性活動。由于微波的頻率---，綠茶內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度，從而達到快速升溫的效果起到殺青的效果。
微波殺青機穿透力強，經過微波處理后綠茶產品芽葉完整，色澤綠翠，湯色綠亮，香氣，不僅完全避免了傳統綠茶制法所造成的煙焦味，而且在很大程度上可消除夏秋茶的苦澀，---提升了品質。
微波殺青機不僅具有殺青功效，海鮮滅菌機報價，還具有干燥、殺菌的功能。綠茶在貯運過程中易生蟲，在秋茶的渥堆過程中也常發生昆蟲污染的現象。過去常用熏蒸的殺蟲方法，但存在殘留的問題。采用微波處理可以取得---的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質密切相關，當茶葉的含水量小于12％時，有利于增強殺蟲的效果，還有提香的作用。
微波殺菌設備主要是靠微波能的熱效應與非熱效應對所需殺菌的物品進行殺菌處理，---被殺菌的物品能達到國內食品級標準。以下介紹什么是微波殺菌設備的熱效應與非熱效應：
微波能的熱效應微波作用于食品時，食品表層和內部同時吸收微波能，溫度升高。食品中污染的微生物細胞在微波場作用下，其分子也被極化產生高頻振蕩，產生熱效應。溫度的快速升高使菌體內蛋白質結構發生變化，從而失去生物活性，使菌體或受到---干擾而無法繁殖。
食品的衛生與殺菌設備有著較直接的關聯，因此在選擇殺菌設備前，先要弄清食品殺菌的意義。要得到好的殺菌效果，就要選擇---的殺菌設備。殺菌機械設備一般是指消除產品、包裝容器、包裝材料、包裝輔助物、包裝件等上的微生物，使其數量降低到允許范圍內的機器設備。在無菌包裝系統中，殺菌裝置常作為多功能包裝機的一個組成部件來完成殺菌操作任務。隨著包裝工業的發展，目前在許多食品工業的生產過程中，殺菌設備對食品起著重要的作用。
1、時間短、速度快
常規熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面傳至內部。往往需要較長時間，物體內部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成，電磁場作用下，海鮮滅菌機價格，這些極性分子從原來的隨機分布狀態轉向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下，這些取向按交變電磁的頻率不斷變化，這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產生熱量。此時交變電場的場能轉化為介質內的熱能，使介質溫度不斷升高，故微波加熱是介質材料自身損耗電場能量而-。所以微波加熱處理時間---縮短，在一定功率密度強度下，一般只要數十秒、幾分鐘即能達到滿意效果。
2、低溫干燥殺菌保持營養成份
微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用，相比常規熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。一般殺菌溫度在65—70℃，75—80℃或103—121℃里，時間在3—8分鐘，且能保留更多的食品營養成分和色、香、味、形等風味。例如：采用常規熱力處理蔬菜保留的---c是46—50%，相比之下，新鄉海鮮滅菌機，微波處理法能達到保留---c的60—90%，常規加熱法豬肝---a保留值為58%，而微波法加熱則可達84%。
3、節約能源
微波電能轉換，一般在70%以上。微波是直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節能省電，一般可節電30—50%。
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