當具有n型導電性的氧化物暴露在---中時，崗前酒精檢報價，會由于氧氣的吸附而減少其內部的電子數量而使其電阻增大。其后如果---中存在某種特定的還原性氣體，它將與吸附的氧氣反應，從而使氧化物內的電子數增加，導致氧化物電阻減小。半導體-氧化物傳感器就是通過該阻值的變化來分析氣體濃度。
與半導體型相比，燃料電池型呼氣酒精測試儀具有穩定性好，精度高，抗干擾性好的優點。但是由于燃料電池酒精傳感器的結構要求非常精密，制造難度相當大，只有美國、英國、德國等少數幾個能夠生產，加上材料成本高，因此價格相當昂貴，是半導體酒精傳感器的幾十倍。
當氣體傳感器探測不到酒精時，加在a的第5管腳電平為低電平，當氣體傳感器探測到酒精時，其內阻變低，從而使a的5管腳電平變高。a為顯示推推器，它有10個輸出端，每個輸出端可以驅動一個發光二極管，顯示推動器a根據第5腳電平高低來確定依次點亮發光二極管的級數，酒精含量越高則點亮二級管的級數越大。上面5個發光二極管為紅色，表示超過安全水平。
1、按下電源開關，儀器進行內部自檢和預熱，顯示從200到0的計時，歷時20秒。
2、計時結束發出聲音提示，同時綠燈變亮，同時中間的黃燈閃爍，表示儀器正常，可開始檢測。
3、管對準進氣孔吹氣4秒，若檢測到酒精，蜂鳴器報警，紅、綠燈同時閃爍。再過4秒，顯示濃度數據，若濃度在0.00和0.40之間，僅綠燈閃爍；若大于等于 0.50，僅紅燈閃爍，并伴有急促的聲音報警。濃度數據保持15秒后儀器顯示變為off。注：由于在該顯示模式下靈敏度---，所以若儀器內有殘留酒精氣體，將會有微小數字顯示。
4、若從吹氣中沒有檢測到酒精或開機后30秒內不做任何檢測，儀器顯示從000變為off。
5、當儀器顯示off時，需要重新開始測量。
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