勇忠機械設備廠生產【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農產品加工設備】【農產品加工機械】
勇忠機械設備廠與您分享蝦仁青豆蓮子米的做法步驟
1將蓮子米的綠色外殼剝去后, 用---從蓮子米底部穿過去,廣東蓮子剝殼機,去掉蓮心;
2蝦剝去外殼后用---從蝦背的第二, 三節處挑去蝦線;
3在處理好的鮮蝦中放入料酒, 生粉, 鹽, 攪拌均勻腌制一下;
4提前調好碗汁, 鹽, 生粉,蓮子剝殼機銷售,胡椒等調味料,再加入少量的水攪拌均勻;
5準備好所有的材料: 蝦仁, 蓮子米, 青豆, 姜末, 蔥末和調料汁;
6燒鍋水, 加入適量的鹽和幾滴油,先放入蓮子米,煮開后再加入青豆一起焯水;
7焯過水的蓮米和青豆瀝干水分;
8將鍋燒熱, 放入適量的油,下入姜末和蔥末爆香;
9下入腌好的蝦仁煸炒;
10蝦仁煸炒變色后加入焯過水的蓮子米和青豆一起翻炒;
11翻炒幾下后加入準備好的碗汁;
12翻炒均勻,開后就關火;
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勇忠機械設備廠與您分享如何剝蓮子
其實只要把蓮蓬頭掰開就可以了,不需要太大力就可以把里面的蓮子逐粒挖出來,每顆蓮子外面還有綠色的表皮,這時可以用小刀劃一劃就能輕輕將整顆蓮子剝出了。
既可以單獨生吃,也可以將蓮心留下來泡茶喝。蓮蓬也有用處,可以在飯快熟的時候把它放在放上面,米飯就會帶有特殊的香味,胃口都好了。
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勇忠機械設備廠與您分享蓮子綠豆拍糕的做法步驟
1蓮子洗凈瀝水,小米略淘洗,二者同入電燉鍋內膽中,蓮子用熱水漲發3小時,然后用---去除苦心。
2把去除苦心的蓮子加適量的清水,同干綠豆面分別放進容器,蒙上保鮮膜置入籠屜中。
3用中火蒸40分鐘取出,蓮子剝殼機廠家,摘掉保鮮膜,稍事降溫,子用勺碾碎。
4里面加入白棉糖和5克桂花醬,再按壓攪勻備用,熟干綠豆面里加入另5克桂花醬和適量綿白糖。
5再倒入20ml的涼開水拌勻,面粉呈潮濕狀,全自動蓮子剝殼機廠家,不黏而較松散蕞好,把拌好料的熟綠豆面粉倒入模具中,按壓拍平。
6然后把攪拌好的蓮子倒在上面,用一把小的起模鏟,沾開水把蓮子餡拍平抹勻,然后脫模,用刀切成三角型塊狀。
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