另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，新型真空包裝機廠家，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓---于包裝袋外---壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、---、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮氣是惰性氣體，起充填作用，使袋內保持正壓 ，以防止袋外空氣進入袋內，對食品起到一個保護作用。其---能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、---等微生物的活性。其氧氣具有抑制的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
一構造。外抽式真空包裝機是通過抽bai氣嘴放到被du包裝物的包裝袋內，抽出空氣來完成包裝的；抽式是直zhi接將真空室內空氣---真空后封口的。
二包裝對象。外抽式真空包裝機主要應用于電子產品等防氧化的產品包裝；內抽型真空包裝機主要是包裝真空度要求高、干凈衛生的產品，如食物類產品等。
三應用范圍。外抽式真空包裝機不要求有非常高的真空度，新型真空包裝機圖片，但是要求包裝出來的產品不僅防撞擊，新型真空包裝機，而且要外形美觀；內抽式真空包裝機的作用就是除氧以及防止微生物的生長和繁殖，要求真空度高。
四氣源。外抽式真空包裝機需要接一個氣源，而內抽式只需自帶真空泵就能完包裝過程。
2、相同之處：
一真空包裝系統組成。一個完整的真空系統都是包括真空泵、真空表和真空電磁閥等。
二工作流程。真空包裝機主要的工作流程上都是抽真空、熱封、回氣以及循環等過程的。
真空包裝機除了除氧以外，還有個充氣的環節。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝機，須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經食品雙室真空包裝機真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓---于包裝袋外---壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
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