針對辣醬代加工市場競爭激烈、各種品牌魚龍混雜、消費者無所適從、找不到滿意的產品這一現狀,龍喜代工經過深入的市場-、分析,披薩醬定制,認為進入一個更細分的市場能使自己的品牌凸現,與眾多其他品牌區隔。問題的關鍵在于是否有這樣一個細分市場?它的容量是否足夠大?龍喜代工在對消費者的-中發現,很多辣醬生產商并沒有自己并沒有自己的品牌定位,云南披薩醬,市場分析和產品模式,在產品的口味上也是茫然無措。其次就是很多徐州人上愛吃辣醬,但本地使用的往往是外地的辣椒醬品牌,消費者找不到適合自己口味的產品。家庭主婦們希望有一種于燒菜的辣醬,使她們在家里就能做出和飯店一樣的美味可口的菜肴來。這對于龍喜代工是一個令人鼓舞的的發現,它隨即根據這一需求進行產品研制。
1.增加胃腸---
辣椒有增強胃腸---、促1進1消1化液分泌、促進---循環的功效,從而能有效地調整和促進人體排水機能,披薩醬生產,并能抑制腸內異常發酵,排除---道中積存的氣體。
2.鎮痛作用
吃辣椒會發汗,水分蒸發會消耗一定的熱能。發汗還可以降低體溫,------,因此吃辣椒具有較強的解熱鎮痛作用。
3.美容---
辣椒有美容養顏的功效,尤其適宜在秋季食用。辣椒還是---食品。
4.------循環
辣椒它含有一種特殊物質,能加速---以達到燃燒體內脂肪的效果,從而起到---作用。辣椒不僅有預防1ai1癥、---衰老的功效,還具有---的促進---循環的作用,并且能------、凍1傷、血管性頭1痛等---,對于控制---病、降低膽固醇有一定功效。
5.預防風1濕1病
辣椒可以用于制作辣椒醬、辣椒油、辣椒糨、辣椒面等。住在潮濕環境中的人,適當吃些辣椒,對預防風1濕病有好處。
(三)麻醬小料做法
麻醬汁500克(先用高湯將麻醬化開,披薩醬oem,攪成稍稠的麻汁醬),生抽王100克,辣椒油50克,花椒油10克,鹵蝦油70克,豆腐乳1汁75克,雞粉30克,花生醬50克,味精、急汁各20克,精鹽15克。
上述原料混合攪勻即可。
南門涮肉的秘1制小料成分:麻醬、韭菜花、醬豆腐、蠔油、芝麻油
(四)蒜泥小料做法
蒜泥300克,雞精5克,精鹽8克,雞粉3克,芝麻油75克,高湯100克。上述原料混合攪勻即可。
(五)海鮮汁小料做法
高湯1.2千克,味精200克,雞精85克,冰糖、海鮮醬油各180克,生抽400克,果仁蓉200克,海鮮醬460克,棗花蜜汁50克,姜汁30克,蒜蓉、蔥蓉各50克。
混合放入鍋中燒開小火熬10分鐘即可。
(六)孜然香辣小料做法;1、鍋上火注入色拉油3千克、紅油2千克燒至四成熱下入三蓉(蔥、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黃燜雞醬料
2、然后放入三五香辣醬蓉1千克,老干媽辣醬、果仁蓉各 500克,孜然粉300克,焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干時再倒入味汁2千克,繼續炒30分鐘。
4、至油水相溶時加入雞粉、白糖各50克,味精75克,精鹽35克,攪勻即熄火。黃燜雞醬料
(七)鮮椒小料做法
1、鍋上火,加色拉油350克、辣椒油50克。
2、燒至四成熱時,放鮮紅椒蓉500克、蒜泥100克、蔥蓉75克。
3、炒香時間約15分鐘,再加海鮮醬50克炒勻,接著加入高湯200克、白糖50克、味精30克、精鹽20克。
4、炒勻且原料相溶后即可出鍋。
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