虎皮鵪鶉蛋加工價格-新東方食品-虎皮鵪鶉蛋

做鹽焗鵪鶉蛋的注意事項：為什么焗蛋用粗鹽比細鹽---，因為粗鹽的顆粒大，而蛋本身有小細孔，如果用我們平時炒菜很細的鹽的話，很容易使鹽通過蛋的細孔滲透進去，如果長時間焗就會使蛋比較咸，而用粗鹽就不會有這種問題；鹽焗蛋以鹽為加熱載體，虎皮鵪鶉蛋制作，將雞蛋或鵪鶉蛋加熱至熟。由此可見，虎皮鵪鶉蛋加工價格，鹽焗蛋制作過程中，通過鹽粒讓蛋均勻受熱至熟，加工時間也較短，既不像皮蛋制作容易導致蛋白---質產生---，也能防止外界---進入。

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有較好的地方，故有卵中佳品之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐點。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，有較好護膚、美膚作用。俗---：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。“鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種---的滋補品。