全自動果蔬脆片膨化生產線是自主開發、用于自主---的食品加工方面的國際技術。實現了果蔬加工從油炸到非油炸的飛躍,采用的果蔬壓差膨化干燥技術,是一種新型、、節能的非油炸膨化干燥技術,其基本原理是將經過預處理德水果或蔬菜原料,枸杞反壓差真空膨化機廠家,在膨化罐中升溫加壓,一段時間后瞬間泄壓,物料內部水分瞬間蒸發膨脹,并在真空狀態下脫水干燥,進而實現體積膨脹、口感酥脆的果蔬膨化休閑食品。反壓差真空膨化機廠家
水果低溫非油炸膨化機
目前市場上很多人把變溫膨化和凍干做比較,吉林反壓差真空膨化機廠家,下面說一下變溫壓差膨化相對于凍干的優勢:
一、凍干設備投入成本比較高,膨化相對于凍干成本要低很多。
二、凍干運營成本高,火龍果反壓差真空膨化機廠家,做完一鍋需要280kw,膨化只需要30kw
三、凍干沒有經過高溫,所以產品的微生物都會超標,無法出口,膨化的產品是 經過高溫處理的,所以微生物都不會超。
四、凍干的產品口感發木,失去了原有的果香味。膨化可以保持食品原有的口感 和香味,并且復水效果比較好。
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設備優點:
1.干燥產品品---異
蘋果加工設備條件溫和,干燥時間短,哈密瓜反壓差真空膨化機廠家,原料的營養損失較少,并且原料顏色基本沒有發生改變,達程度地保持原料的天然性狀,生產的產品具有綠色天然、質地酥脆、品---良、營養豐富、食用方便和易于存儲等特點。
2.干燥能耗低、污染少
無油膨化設備干燥時間短,并采取了循環冷卻水和間歇式蒸汽加熱等措施,使其能耗遠遠低于真空冷凍干燥等能耗,這在實際生產中---地提高了生產效率,并有效地降低了生產成本。
3.真空非油炸設備 干燥設備經濟適用
設備具有適用性廣,投資少、產生廢棄物少、操作簡單和易于控制等特點
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