從成本的角度來分析。在生產(chǎn)過程中個別品種的成本非常之高。造成這種現(xiàn)象的原因有兩個。一是原料的成本高，如食用菌油炸后味道鮮美，很受消費者喜歡。但是部分食用菌價格偏高，成本負擔很重。二是部分原料的利用率低，產(chǎn)成品太少造成的，如菠蘿的成品率只有6%左右，如此低的成品率自然會造成高成本。而作為生產(chǎn)型的企業(yè)，出于對成本的考慮，必然會減少高成本的產(chǎn)品。造成的后果就是對加工品種的---。價格便宜、利用率高的大宗原料成為加工者的愛。另外，對副產(chǎn)品的深加工也是降低成本的一個辦法。大量破碎的、等級不高的果蔬脆片會被再加工，制成其它產(chǎn)品出售。而加工的發(fā)法、---等都應該是企業(yè)考慮的問題。市場上銷售定價還是比較高的。除了產(chǎn)品本身特有的優(yōu)勢以外，定價的依據(jù)主要還是根據(jù)成本。隨著成本的降低，產(chǎn)品市場定價的下降。產(chǎn)品的市場競爭能力---了。
松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢
傳統(tǒng)的工藝生產(chǎn)的食品含油率---25%—35%，長期食用對健康不利；而vf技術生產(chǎn)的秋葵脆含油率維持在5%—12%，并且生產(chǎn)過程采用的是植物油作為脫水媒介，而植物油含有的不飽和脂肪酸是人體無法自行合成的，需要從食物中攝取，可放心長期食用。
傳統(tǒng)油炸加工方式，油的溫度在160℃以上，劣變程度較---，容易產(chǎn)生---，這是一種可能致愛物；真空脫水技術將油溫控制在60℃以下，使加工食品不會劣變，并且醉大程度地保存了植物油的營養(yǎng)成分。
傳統(tǒng)加工方式因為高溫的緣故加工出來的產(chǎn)品失去原有的色澤，口感油膩；真空脫水技術可以有效保持食品原有的色澤和形狀，香酥可口。
松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢
面對不斷暴露---危機的食品安全問題，越來越多的消費者傾向于天然食品，松子真空脫水設備多少錢，營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。而且對于油炸食品，許多消費者是避恐不及的，如何消除消費者的恐懼心理生產(chǎn)出健康安全產(chǎn)品，采用真空油炸技術，使油炸食品也能吃出健康天然與安全。隨著消費水平的提高，消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講，還是從設備都應力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點。真空油炸產(chǎn)品以及的風味，眾多的品種，健康的成分，深得人民的---，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色---”。真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起，使樣品處于負壓狀態(tài)下，其覺對壓力低于---壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來的危害，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類、蔬菜類、肉食類產(chǎn)品。
松子真空脫水設備多少錢松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢 松子真空脫水設備多少錢
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392