修剪
定干
幼樹定干以早為好。早定干,早增加枝量,有利于早期豐產。定干高度因品種,種植方式和土壤條件不同而異。一般長勢強的品種,土壤肥沃和長期實行棗糧間作,為耕作方便,應定干在1.5米左右。生長勢弱的品種,土壤瘠薄和單一種植棗園,定干高度可在80-100厘米。
定干整i形在早春發芽前進行。定干后,先將剪口下第i一個二次枝由基部疏除,利用主軸上的主芽抽生棗頭培養中i央枝。其中選3-4個二次枝各留1-2節短截,促其萌發棗頭,蘇州棗樹,培養第i一層主枝,對第i一層主枝以下的二次枝應全部疏除,以節省養分消耗,加速幼樹生長。
棗品種分類
七月鮮
果實卵圓形,果面平整,平均果重29.8克,74.1克。果個均勻,果皮薄,深紅色,表面蠟質較少。可溶性固形物含量28.9%,可食率98.8%。鮮棗味甜,肉質細,極宜鮮食,8月下旬紅熟,比梨棗早上市20-30天,克服了梨棗采前落果---,未紅先蔫的缺點。該品種抗旱性強,豐產穩產,棗樹苗果林,是---可貴的極早熟優良鮮食品種。
雞蛋棗
果實---,近圓形,平均單果重30克,50克。果實大小均勻,果皮厚,深紅色。鮮棗可溶性固形物含量31%-35%,可食率97%。果肉質細,酥脆多汁,香甜可口。9月中下旬開始成熟,成熟期遇雨不易裂果,耐貯茂,是優良的鮮食、制干、蜜餞兼用品種,旱臺地和水地均可栽培。
梨棗
果實---,長圓形,平均單果重25克,50克,大小不勻,果皮薄,紅色,果肉厚,肉質松脆,較粗,味甜,汁較多。鮮棗含可溶性固形物27.9%,可食率97.3%。果實生長期110天左右,幼樹豐產性極強。成熟期不整齊,遇雨易裂果,且采前落果---,缺水時未紅先蔫。
晉棗
樹勢高,高大直立,枝粗硬,產量高,果實圓筒形或長卵形,果頂一端略細,平均單果重34克,可達60-70克。果個均勻,果皮薄,紅棕色,有光澤。鮮棗肉質脆嫩,致密多汁,味甘美,含糖28%,棗樹苗怎么培育,含酸0.21%,品質,干制等35%,9月下旬成熟。
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