烘干機分級器內孔直徑d 取值150~160mm時,樣品a、樣品b實驗的出籽率均大于50%,故烘干機使用此區間的內孔直徑進行實驗時,有未干燥或未干燥的玫瑰花籽排出;分級器內孔直徑d 取80~110mm 時,樣品a、樣品b實驗的出籽率均低于20%,此時烘干機干燥后的玫瑰花籽無---常排出;烘干機分級器內孔直徑d 取110~140mm時,樣品b實驗的出籽率逐步增大接近至100%,樣品a實驗的出籽率幾乎為0。
綜上所述分級器內孔直徑d 取110~140mm 時,能夠同時滿足烘干機內玫瑰花籽安全貯藏含水率w0≤8%正常排出,油菜籽含水率w1=20.78%不出籽的設計要求。干燥溫度對單位時刻失水率的影響玫瑰花籽品質受溫度影響較大,應根據不同烘干機類型嚴格控制干燥過程中的醉高料溫。干燥機一般的干燥溫度為75~85℃,不得---90℃,故選取干燥器進風口溫度t=60~90℃進行實驗。實驗時,稱取玫瑰花籽樣品a,每組5kg,取氣流速度v=20m/s、分級器內孔直徑d=140mm,測定進風口溫度在60,70,80,90 ℃對單位時刻失水率的影響。
烘干機
結果表明:跟著溫度的升高,單位時刻失水率逐步增大。溫度從60℃增大到80℃時,單位時刻失水率增大顯著,溫度從80℃增大到90℃時,蘿卜干烘干機,單位時刻失水率較高,且單位時間失水率---維持在1%/min左右,可以猜測,溫度持續增大,其單位時刻失水率變化很少,能量消耗將會大幅增加。故玫瑰花籽干燥溫度宜取70~90℃。
烘干機氣流速度對單位時刻失水率的影響
實驗時,稱取玫瑰花籽樣品a,每組5kg,取干燥溫度t=80℃、分級器內孔直徑d=140mm,測定進風口風速在17,19,22,烘干機,25m/s時對單位時刻失水率的影響。
烘干機空氣集熱器數量的斷定。
考慮烘干房的體積、漂亮及成本,集熱器僅裝置在烘房頂部,一塊空氣集熱器的規格為2 m × 1 m,則1 t 的烘房可裝置9 塊集熱器,共計18 m2。
烘干房的選材與設計
烘干房墻體資料為75 mm 厚的巖棉夾芯板,其中設有寬1 100 mm 的風室,用于放置室內機和循環風機,頂部裝置高300 ~ 400 mm 的風道,用于加強烘干房內部的循環,以到達烘干機內部風速和溫度均勻。風道和隔板的龍骨框架為20 mm × 20 mm 的方管,板材為彩圖鋼板。棗的大小在2 cm 左右,1個托盤存放2 層,共6. 25 kg。
烘干機控制體系
本體系機組可以依據烘干工藝或時段別離設置不同工序,每個工序可以別離設置不同溫度、濕度和運行時間。用戶依據烘干的工藝性,設置好機組參數后,即可主動運轉,本控制體系可設定多段工序進行控制。壓縮機帶有過電流、過高壓力和過低壓力維護,整機帶有電源缺相、錯相、欠電壓及過電壓維護,同時體系具有掉電數據不丟掉功用。體系開機后,當烘干房溫度低過設定溫度后,設備( 壓縮機) 發動,烘干房溫度到達設定溫度后,烘干機( 壓縮機) 中止( 處于待機狀況) 。在烘干加工未完結的過程中關機或出現故障,則將暫停正在加工的工序。若再次開機或故障解除時則將接著未完結的工序繼續進行。當烘干加工完結時,將主動彈出加工完結對話框并主動關閉機組,若要再次加工,則需按下開關機鍵開機即可重復加工。
烘干機降溫排濕階段。棗能否順利干燥和干燥作用如何要害在此階段。堅持室內的溫度,大量排濕,棗的水分首要就是這個階段被排出,直到紅棗達到了烘制要求,檸檬片烘干機,完畢烘制。這種烘制工藝---了紅棗的營養,紅棗失水表里一致,電能果蔬烘干機,---了烘制。此階段大約用1 ~ 2 h。冷卻階段出烤房后的棗要放在遮陰處或房屋內,不要被太陽直曬,否則棗表面發黑,影響棗果品質。堆積的棗厚度不要---1 m,要求堅持通風,紅棗存放10 ~ 15 d 后就可裝箱進入市場。
曬干棗與烘干棗的破損率數據對比
烘干棗不受氣候的影響,干制產品的糖、酸丟失也較天然日曬干燥的略小,并避開塵土和蚊蟲,與天然晾曬比較,烘干設備不僅烘干時間短,而且破損率降低了46%,防止霉爛、商品率高。表3 為曬干棗與烘干棗的破損狀況對比。
烘干機電費成本對比
以烘干房溫度65 ℃相同工況下,均勻脫水1 kg為準進行比較計算。實測熱泵消耗電能費用0. 37 元,再考慮太陽能節省的電能,則脫水1 kg 消耗電能費用0. 3 元。