微波肉制品解凍設備——廣州市凱棱工業用微波設備有限公司是專門生產微波解凍設備、微波水產品解凍設備的。
微波解凍是利用介質自身的介質性質,通過交流電場使其產生熱量,從而實現解凍。微波解凍具有快速、、易于控制、安全衛生等特點。另外,微波解凍還能有效地避免因長期解凍而導致的肉類表面受到污染和損壞,從而使肉類產品的品質得到較好的保存,而且不會使肉類產品的營養含量流失。
民用微波裝置有兩種頻率:915兆赫和2450兆赫。不同頻率微波的滲透---不同,915 mhz的微波要比2450 mhz高得多。所以,在解凍大包裝肉類產品時,采用915 mhz的微波解凍。
整個裝置的外觀:
射頻解凍是電磁場運動、摩擦、碰撞,將轉熱能,凍品內部熱,---縮短解凍時間。過數據分析,射頻效果與板距、冷凍產品位置、電壓波形有關,三對產品的解凍速影響,而解凍均勻的影響,電壓波形影響。理想的解凍應快速,失和微生物生長,解凍均勻溫度分布。
儀器的引進
主要用途:肉制品;
解凍能力:解凍能力:每小時大約3噸;
自動化程度:全自動給料,與其它輸送裝置直接對接,可按瘦肉率自動設置操作參數;
微波泄漏控制:---三層防漏技術,潛水型開關直接關閉,不消耗微波能量;
空腔清洗:采用全電動升降式,可直接清洗或擦洗,并設有滲漏孔;
傳輸網絡:多段變速鏈網絡,能實現對上游和下游設備的自動對接;
遙控器:可以用手機 app進行遙控操作,可以很容易的看到設備的工作狀況和故障的處理;
設備運輸:設備可分成兩個部分和兩個部分3 m
微波源和磁控管:采用德國技術開發的m75k-1/m100k-1型微波源和磁控管,并提供維修和維修;
歡迎咨詢廣州市凱棱工業用微波設備有限公司了解更多微波水產品解凍設備
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傳統干燥機干燥的木材容易在木材內部產生內裂,沿著木材的射線開裂,形成蜂窩狀,又稱為蜂窩。外觀上沒有任何裂紋,微波水產品解凍設備品牌,除非用鋸子切割,但是經常會出現外觀不平整、明顯的褶皺、碳化、重量減輕等。
內裂通常出現在干燥后期,這是因為傳統的干法從表里干,表面的干燥比較---,后期的干燥狀況比較激烈,造成了內部張應力大。
較厚的木材,---是較粗的、木射線較粗的木材,如櫟木、水曲柳、柯木、栲木、楓香、柳安等,較容易產生內開裂。
內裂是木材干燥過程中的一個重要問題,漯河微波水產品解凍設備,它給木材的強度、材料、加工和產品的品質帶來了很大的影響。防止木材內部開裂的辦法是在干燥爐中,通過調節木材內外溫度和干燥度的差異,以達到均勻的木材應力,從而解決木材的內裂問題。
利用木材微波干燥裝置特有的加熱干燥特性,可以有效地解決木材內部開裂問題,---適用于厚鋸材,---是硬質闊葉樹種,為木材生產帶來---的經濟效益。
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基礎
01高壓靜電解凍:將冷凍產品置于10 kv的高壓靜電場中,在0-3℃的低溫環境下,隧道式微波水產品解凍設備,通過高壓電場產生的微能效應,實現食物的解凍。
02低溫高濕解凍:利用低溫加濕技術,微波水產品解凍設備廠家,將高濕的空氣通過低溫循環,在解凍室內產生高濕度的氣流,從而加快解凍過程。
03射頻消融:射頻消融是指將被解凍的產品置于兩個并排的電極之間,以交替地發射無線電波。
04微波消融:通過高頻的微波電磁輻射,使其與周邊的分子發生彈性碰撞、摩擦,從而達到加熱的目的。
適用范圍
01高壓靜電解凍:適用于肉類、水產品解凍、果蔬保鮮、油炸等。
02低溫高濕度解凍:適用于肉類、禽、禽、水產等。
03射頻消融:肉類,牛肉,禽類,魚,蝦,蛋類,牛油等。
04微波解凍:豬肉、牛肉、禽類、魚類、蝦、蛋類、牛油等。
效應比較
01高壓靜電解凍:快速解凍,解凍后食物溫度分布均勻,果汁損失小,可有效地阻止食物油脂的酸化,同時,高壓靜電場對微生物有一定的抑制和---效果,可---食物的,是一種非常有前景的解凍技術。
02低溫高濕度解凍:雖然可以阻止---的生長,但是冷凍肉從-18~-2℃到處理溫度,大概要15個小時左右,如果時間太長,解凍量要視工廠的大小而定,肉皮的損耗在4%-5%之間,解凍不均勻,而且解凍的時候會有很多人力,不可能實現自動化。
03射頻消融:與微波比較,產品內的溫度升高比較均勻,若冰塊不均勻,則會產生不同程度的差別,所以,當產品在0℃時,會增加局部過熱的危險。用射頻消融5公分厚的冰塊,大約15-45分鐘。如果材料的初始溫度不均勻,或者電場的非均勻分布,會使加熱后材料的溫度不均勻性進一步惡化。
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