薯渣是淀粉設備加工淀粉的主要副產物，它的干物質含量占薯塊干物質含量的40%左右。干薯渣中含有50%左右的果膠和礦物質等。薯渣是飼料行業的主要原料，它廣泛用于養殖業，可制成蛋白飼料喂豬，喂牛。將薯渣脫水干燥后，變性淀粉，可作為釀酒、制酒精、檸檬酸和釀醋的主要工業原料。薯渣結構疏松，有利于蒸煮糊化，用薯渣釀酒，不僅出酒率高，而且可使薯渣得到充分利用，降低釀酒成本。因此，薯渣的開發利用價值潛力---。
薯類淀粉加工設備工藝流程選擇：
1．潷漿機工藝，它是將粉碎后的漿糊，變性淀粉廠家，先用臥式螺旋沉降離心機把細胞液甩出去后，再加入后邊工序的回程水把漿糊調稀，再進入5道壓力曲篩或用離心篩逆流洗滌、篩分，淀粉乳過細篩后，再進入后道高速臥螺，進行蛋白分離，廣西變性淀粉，這種工藝達不到精淀粉的要求，原來用這種工藝的部分廠家在設備改造時，在后邊加入了洗滌旋流器，得到了相當滿意的效果。
2．臥螺、蝶片、旋流器工藝：它和潷析機工藝的特點基本相似，都是先用臥螺將細胞液甩出，使篩分、凈化時的泡沫---降低，便于控制、操作，用碟式分離機分離蛋白，旋流器組精制，洗滌淀粉，使產品---。
如今芭蕉芋淀粉的銷售市場雖然沒有紅薯淀粉及馬鈴薯淀粉，但是隨著社會科技的發展與進步，芭蕉芋淀粉生產加工市場廣闊，變性淀粉供應，許多淀粉廠紛紛投資芭蕉芋淀粉生產線，應季生產蕉芋粉，收益不菲。 關于芭蕉芋淀粉生產設備的價格問題，四達淀粉設備來回答不過了。一般芭蕉芋淀粉設備都會根據每小時芭蕉芋原料加工產量和對加工芭蕉芋淀粉的要求來進行核算價格，一般小型的芭蕉芋加工設備，從簡單的清洗上料到磨漿分離，產量---也就8噸原料，復雜一點的從幾萬元到幾百萬的都有，主要看您資金要求和設備用途。另外說一句，設備不是越便宜越好，更不是越貴越好，而是要---廠家和廠家售后。
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