產品特點:
鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,連續式馬肉注射機,達到理想的注射效果。
本機采用不銹鋼材料設計合理、結構嚴謹、操作方便、清洗方便、清潔衛生。設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。
用途:
該設備廣泛應用于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業。
產品說明:
本機采用不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
為使注射機和小肉塊分離,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出以外,有效地-了注射不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8mpa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
本機采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。
本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。