黔西南藍莓-百色農業科技公司-藍莓采摘

重慶藍莓怎么進行正確的挑選呢

 藍莓鮮果的挑選方法：從藍莓樹上采摘的藍莓鮮果外表有一層白色的果霜，這是藍莓的香氣和營養的重要來源。在超市購買的藍莓鮮果一般都是125克的塑料盒包裝，藍莓采摘，購買時先要檢查藍莓的新鮮度，具體方法如下：

 查看果實表面白色果霜的多少，藍莓果霜多新鮮度就高，果霜少或沒有，藍莓新鮮度就差；查看藍莓盒底部，如果發現有粉色液體，就表明盒內有爛果。藍莓鮮果當天賣不完要全部扔掉。在香港超市，鮮果當天賣不掉要降價50%左右。所以超市銷售的鮮果價格與新鮮度有關，不代表真實的市場價格行情。

 和很多水果一樣，新鮮的藍莓鮮果，果實應該是緊致的，而且看上去干性，飽滿，表皮細滑。是否新鮮這個問題似乎比較好判斷。要記住，個頭的大小并不是衡量藍莓果實是否成熟的標志，但藍莓的顏色卻很重要。成熟藍莓的果子應該是在深紫色和藍黑色之間。這樣的藍莓材是好的藍莓。

淺析吃藍莓的禁忌有哪些

1、藍莓不能和牛奶乳制品一起吃

 藍莓屬于一種含---c的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質。兩者不能一起食用，因為---c會和蛋白質凝固，非常影響人體---，容易導致---等---。

 建議兩者分開一小時食用。藍莓屬于一種含---c的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質

2、藍莓不能和高鈣食物一起吃

 藍莓中含有一種草酸鹽的物質，它與鈣質相沖突，會影響鈣的吸收，所以藍莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍莓2小時后，再攝入高鈣質食物。

3、藍莓不宜和寒性食材一起吃

 藍莓本性寒，藍莓能結多少年，屬于一種寒性食材。

 它不宜與寒性的食材一起食用，---是體虛胃寒的朋友，如果同時食用藍莓和其他寒性食材，易導致體內寒氣加重、四肢發冷和引起慢性腸胃---。