白油性能指標的選定：
(1)粘度。
粘度是對白油進行分類的指標，對鑒定和判定具有決定性意義。設備所用白油的粘度應根據設計或計算數據進行選擇，并通過相關圖表進行核對。
(2)傾點。
傾點是白油在儲存、運輸和使用過程中低溫流動性的間接指標。經驗證明，一般潤滑油的使用溫度需要比傾點高5~10。
(3)閃點。
閃點主要是潤滑油儲存、運輸和使用的指標，也是生產過程中控制潤滑油餾分和揮發性的指標。潤滑油閃點指數的原理是按規定保持1/2系數，即實際使用溫度高1/2。如果內燃機油底殼中的油溫高于120，則規定內燃機油的閃點低于180。
(4)績效指標的選擇。
白油的性能指標較多，不同品種之間差距較大，應綜合考慮設備的工作條件、生產廠家的要求以及油品的說明和介紹，合理決定。力求滿足潤滑技術要求，經濟合理。
每種不同類型的白油，其使用用途也是各不相同的。工業級白油：它是由加氫裂化生產的基礎油為原料，經---脫蠟、化學精制等工藝處理后制成，廣泛應用于化學、紡織、化纖、石油化工、電力、農業等領域;
食品級白油：它是以礦物油為基礎，然后經過---化學配制、提煉等工藝處理后制成。廣泛應用于糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機等食品應用領域，主要用于各類食品的上光、防粘、刨光、密封等作用。除此之外，還可作為通心面、面包、餅干、巧克力等食品的添加劑，可延長此類食品的儲存及保險期;
白油的基本性質包括物理性質和化學性質，潤滑油基礎油，白油的性能檢測包括物理性能檢測、化學性能檢測和臺架試驗檢測等幾個方面。
白油的物理性質及其檢測方法
每一類白油油品都有其共同的一般物理性質，表面該產品的內在。對于白油來講，其一般物理性質如下。
astm檢驗方法是美國的行業標準，gb檢驗方法是我們的標準。
白油外觀也就是白油的賽氏色度。
對于白油來說，白油油品的顏色往往可以反映其精制度和穩定性。一般精制程度越高，其烴的氧化物和---物脫除得越干凈，顏色就越淺。粘度越大，白油油品的顏色也越深。
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