一個成功的商用廚房工程應該要考慮到設計、施工等等各方面的協調，下面就由東坡居廚房工程設計公司小編就來說說有關商用廚房工程應該注意的那些事。一、留有余地
廚房工程設計方案時要為商用廚房工程預留空間，例如后廚門口寬度設計為800mm，海鮮蒸柜、灶臺等等大型廚房設備就無法順利運送安裝。廚具設備之間不能擺放太貼近，墻面貼磚厚度3~5cm，加上測量誤差，實際安裝設備時可能就無法擺放。
二、適當變通
大型廚房工程形狀不規則，所需廚房設備又多，在---廚房能力的同時要適當變通，盡努力遵循上述各種設計原則，提高廚房有效面積的利用率。在---廚房需要設備的數量以及就餐的產出能力外，還要---廚房加工工藝需要的配屬設備。
三、參考數據及說明
在廚房的實際設計中，要考慮參考數據、說明、各種細節，設計結束后，結合實際情況和決策人要求加深設計---，---廚房工程設計能合理、、標準規范。
四、其他一些注意的地方
對于---高的廚房，商用廚房設計、設備等等都要提高標準，通道與操作間距寬度也要比上述規范標準提高。在---傳菜通道等主通道的寬度外，其他通道寬度要適當減小，以此來增加廚房有效面積。如果與實際環境產生矛盾時，施工負責人要與設計人員、業主等商量決策，采取靈活的改變措施。
工作區域的有效面積主要包括設備占位空間、機動空間、墻
一個成功的商用廚房工程不僅需要合理的商用廚房設計，更需要各部門的配合完成，在遇到與實際環境產生矛盾時，采取靈活的改變措施很重要。
幼兒園廚房的服務對象為幼兒，與其他商用廚房設計相比較為特殊。幼兒園廚房要以干凈、衛生、營養、健康為設計的首要考慮因素，因此在設計之初，在保障其安全及作用以及---上，設計人員應反復斟酌、靈活實施。
那么設計幼兒園廚房時要考慮到哪些方面呢？東坡居廚房工程設計小編今天就為大家分享幼兒園廚房設計之初應該要考慮的問題，一起來看看吧~
1.廚房要求面積大小
幼兒園廚房主要有主副食加工間、主食庫、消毒間等等功能區間，廚房使用面積可根據開設班數以及各地區省份規定廚房使用面積決定。例如6個班的幼兒園，廚房面積不能少于74平方米；12個班的幼兒園，廚房面積不能少于94平方......
2.設立幼兒獨立出入口
設計初要充分考慮幼兒可能會受到的傷害和威脅，為避免幼兒流失和雜物流失交叉，合理布局內部流線要使其生、熟食流線的不交叉，---食物經過烹飪之后健康安全。
3.完善的排風、排水設施
在設計初期，合理布局排風設施非常---。完善的排風可以避免后廚油煙等氣味竄入幼兒園其他功能室，對造成影響。
---的排水設施可以避免廚房積水問題，降低后廚人員因積水滑到可能性，增加工作效率。在設計的時候需要---注意！如果地面排水坡度為(1%～1.5%之間)、地漏，設計人員可在室內設排水溝，采用防滑強的瓷磚或者水磨石裝飾地面！
4.增設紗門紗窗
蒼蠅、老鼠、蟑螂身體攜帶大量的---、---，作為廚房的“常客”，自然要做好穩妥的保護措施。如果幼兒的食物被------，那后果不堪設想。在設計廚房時，要將防蒼蠅、老鼠的紗門紗窗細節設計妥當，以---幼兒園孩子的飲食安全。
東坡居幼兒園廚房工程設計秘籍就到了這里了，還想了解更多商用廚房工程設計秘籍，趕快搜索東坡居廚房工程設計吧~
臨近深冬，天氣越來越寒冷，廚房屬于濕區，所以我們在冬天進行廚房裝修的時候就要---注意，而在這個季節進行廚房裝修的朋友需要注意事項也很多。今天東坡居廚房工程設計小編就來和他家說說關于冬天廚房裝修時需要注意的事項。1.冬季由于天氣干燥，裝修產生的建材垃圾木屑等材料大多數都是物品，在進行裝修的同時要注意防火，油漆等物品應放置通風地方，每天裝修施工完應注意關閉電路開關總閘。
2.由于冬季溫度低很寒冷，而很多裝修材料都標有相應的使用溫度的。例如廚房的防水工作，如果室內溫度較低防水也干得慢，所以裝修材料也受到溫度高低的影響，一旦裝修材料受到影響在后期裝修中就會出現很多麻煩。
3.冬季裝修還要注意室內通風。廚房裝修通風主要就是利用通風來帶走廚房和室內的甲醛等有毒-。
4.冬季裝修要注意廚房油煙問題，工業園廚房工程設計，方便實用油煙機，---機的高度有一個標準，且安裝時，櫥柜與抽油煙機同時安裝，這樣安裝的位置更切合。且油煙機的高度也決定了油煙機的使用是否能夠更干凈得排除油煙。
5.冬季裝修還要注意廚房的瓷磚。由于廚房是整個室內空間的濕區沾水比較多，所以在選擇廚房瓷磚的時候要選擇具有防滑耐磨的瓷磚。
以上就是冬天商用廚房裝修需要注意事項的全部內容了，看完之后，大家都了解了嗎？冬天溫度低，因此，施工人員一定要注意以上的注意事項！
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