如何提高西餐廳的出餐效率?
出菜慢的西餐廳就是在慢性。上菜速度影響顧客滿意度和餐廳的營利,快速牛排烤爐圖片,那我們身為餐廳的管理者如何提高出菜速度呢?
有備而戰,糧草
在顧客用歺高峰前,所有原材料的初加工 ,切配,解決都準備好。廚師拿到菜單,牛扒的配菜已經煮好,牛扒解好凍,馬上可以烹制,碟子準備好,自然而然出菜速度就高了。
電氣控制系統:全自動蒸熏箱電控部分采用-的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監視各個過程。運行-且操作方便,快速牛排烤爐定制,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通-機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示 的數值包括相對濕度%、箱內溫度℃、腸芯溫度℃、加工時間分鐘、程序和程序步驟、錯誤信息。
山東克拉斯克廚業有限公司,生產快速牛排烤爐,的產品成就精致的美味,快速牛排烤爐,克拉斯克快速牛排烤爐產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
克拉斯克快速牛排烤爐功能介紹
-的外觀、精致的外觀具視覺力的紅外爐頭,能在各類性廚房形成一道亮麗的風景線。
-的工作面,的溫度,既-了出品速度,又-了出品,是當今牛排店及燒烤店的設備。
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