巴貝拉紅葡萄——廣州曼杜麗沙貿易有限公司,是專門做葡萄酒批發的廠家
提到意大利的葡萄品種,杭州葡萄酒批發加盟,你可能首先想到的是內比奧羅,i那就是內比奧羅,葡萄酒批發加盟酒莊現貨,巴貝拉(barbera)葡萄酒經常被人忽視。但是你卻不知道,巴貝拉是一款真正的“平民酒”,酒體輕盈,口感清新,常常讓人感到愉悅。
babella酒呈深紫色,酒體輕,酸度較高,單寧偏低,可以-地與食物搭配。巴貝拉葡萄酒像大多數輕酒一樣,帶有明顯的草莓和酸櫻桃味,以水果味為主,易于飲用。
babella史
談到巴貝拉的歷史,可以追溯到13世紀。babella發源于意大利 piedmont產區, piedmont地區,這一地區氣候相對干燥,終年陽光充足,是葡萄生長的理想氣候。在當地一座大教堂的文件記錄中,曾經提到過出售一個葡萄園的相關信息,而巴貝拉是這個葡萄園種植的葡萄品種之一。
1250年記載的文件是巴貝拉至早的歷史記錄。19-20世紀的時候,意大利移i民將巴貝拉帶入西方,并首i次把巴貝拉種植在美國加州(california)和阿根廷(argentina)。
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法國61個列級莊的名字可以說得清清楚楚,也可以說出西班牙四種葡萄酒的陳釀時間,甚至可以說出德國葡萄酒的味道,但意大利……釀造歷史、-術語、當地品種、產區、分級,都讓人看得目瞪口呆。意大利紅酒真的如此困難?一起來認識一下這個,從產區,品種,等級和風格,這些都是酒文化的頂i峰。
一、北、中、南三大產區,“三劍客”居首
意大利北部、中部和南部共有20個產區,其中威尼托、皮埃蒙特和托斯卡納被譽為意大利葡萄酒的一個窗口。
1.北方地區
意大利北部的地理位置多種多樣,東北部的特倫蒂諾-上阿迪杰地區和弗留利-威i尼斯-朱利亞地區的葡萄酒以其優雅、輕盈的風格而聞i名于世。意大利南部沿海地區的威尼托地區,氣候溫和,擁有53個亞州,以瓦坡里切拉、蘇瓦韋、普洛賽克為代表。
西北地區包括倫巴第、瓦萊塔奧斯塔、利古里亞和皮埃蒙特。皮埃蒙特位于內陸地區,氣候溫和,共有59個亞區,包括巴羅洛、巴巴萊斯科、阿斯蒂、加維。
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薩迪拉諾酒葡萄酒——廣州曼杜麗沙貿易有限公司,是專門做葡萄酒批發的廠家
來自意大利的阿貝拉巴貝拉巴貝拉是該國第二大種植品種。巴貝拉生產了皮埃蒙特地區的一半的葡萄酒。巴貝拉有多種不同的風格,葡萄酒批發加盟批發,這些高i品質的葡萄酒可以持續很久。巴貝拉的果實在完全成熟后,其酸度依然-,這使得其在高溫環境中具有明顯的優勢。
在意大利南部,由于巴貝拉葡萄的產量太大,所以釀造出來的葡萄酒往往體積較小,酸度較高,因此,巴貝拉在意大利也會使用內比奧洛的顏色,或者與一拉力的南方葡萄酒混合,從而提高了葡萄酒的酸度。意大利巴貝拉的整體,葡萄酒批發加盟酒莊,在至近幾年里,由于控制了葡萄的產量,并在橡木桶中陳釀,使得它的整體得以-,可以產出一種新鮮、活潑的新酒,同時也可以釀制出更多的、更有力量的酒。
阿根廷是除意大利以外至多的地方,美國則是加州的圣約奎恩山谷。美洲生產的巴貝拉,主要是用來調合葡萄酒,以彌補其它葡萄品種所缺少的酸性。
巴貝拉的品質是多種多樣的。整體呈現出深寶石般的色澤,酒體-,丹寧含量低,酸含量高。意大利著i名的紅葡萄,巴貝拉有何-之處?意大利的紅酒是很多人至愛的,意大利的紅酒種類也是五花八門,今天小編就給你一款意大利的巴貝拉的-紅酒。
巴貝拉釀造的葡萄酒種類很多,但也有幾個共同點:濃郁的紅寶石色巴羅洛及巴巴萊斯科地區內比奧羅的巴貝拉葡萄酒通常被用于增色,酒體-,單寧含量低,酸味明顯如果生產的話,會明顯。
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