天津集體配餐-集體配餐價格-莎家邦(商家)

中式快餐菜品的特點

一、中式快餐主要產品有，

(1)飯食類。常見的中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。

面條類。如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。

(2)面點類。如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。

飲料小吃類。如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等等。

二、中式快餐菜品一般具有以下特點：

(1)菜品較為多樣，飯食、面食主食明確，集體配餐價格，主食為主、食物多樣的平衡膳食。

(2)菜品中的甜品較少，屬于低糖膳食。

(3)多數菜品的脂肪含量少，如粥品、湯品、面食、涼菜等。

(4)油炸食物很少。

飲食衛生有哪些常見誤區?

1、好熱鬧喜聚餐:每當節假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館撮一頓，或是親朋好友在家聚餐，又熱鬧又便于交情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛生，---是當前這一非常時期，集體配餐，可以實行分餐制。分餐的做法是對別人和自己生命健康的負責和尊重。

2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品，因為白紙看上去好像干干凈凈的。可事實上，天津集體配餐，白紙在生產過程中，會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經過沖洗過濾，仍含有不少化學成分，會污染食物。至于用報紙來包食品，則更不可取，因為印刷報紙時，會用許多油墨或其他有毒物質，對人體危害---。

3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達到消毒的目的。殊不知，醫學上用于消毒的酒精度數為75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒畢竟不同于。所以，用白酒擦拭碗筷，---達不到消毒的目的。