快餐配送的營養搭配
人類為了維持生命與健康，必須每天從食物中獲取人體所必需的各種營養物質。以往許多人往往看重營養---的危害，認為營養不足可致體弱多病，公司集體配餐多少錢，會影響人體健康；相反對營養過度及營養不平衡的危害卻認識不足。舉個簡單的例子，以往人們往往認為肥胖是福相、富貴體型，是營養好的象征和健康的標志，而實際上肥胖是熱量入超導致的營養不平衡的結果。
談到食堂，我們總是覺得口味一般、飯菜平平。我們每天吃同樣的飯菜。很容易吃膩而且營養價值也不高。但是，餐飲業的外包食堂不同。不僅安全和衛生能得到---，而且它們在菜品的營養搭配上也具有的優勢。
選擇工作餐的注意事項
面食不是工作“動力之源”：對于---吃面食一族，如是說：對于一位白領員工來說，在中午如果僅僅吃一碗牛肉面，單位集體配餐公司，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物等三種營養素的攝入量是不夠的，尤其是一些礦物質、---等營養素更是缺乏。而面食會很快被身體吸收利用，飽得快也餓得快，很容易產生饑餓感，對于下午下班晚，或者下午工作強度大的人來說，它們所能提供的熱量是不夠的。---不可能---機體一整個下午能量的滿足供給，肯定要導致下午的各種生理活動、工作效率不同程度地下降。應該和米飯搭配吃，而不要經常性吃面食。
食堂承包模式有哪些
一、營養餐配送方式
發包方：提供就餐場所、提供人數，約定營養餐標準。承包方：在該區域中央廚房內加工制作營養餐，運輸配送到客戶工作地，一切費用由我公司負責，每月結算餐費。
二、委托加工方式
發包方：提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。承包方：負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式選擇、餐費合理安排、人員配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
三、顧問輔導方式
發包方：支付一定數額的輔導費。承包方：派人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導，公司集體配餐，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按iso標準測評操作規范，“8s”活動情況評價。
四、自由選擇方式
發包方：提供場地、水電、現有廚房設備宜在500人以上客戶承包方：實施酒店式、美食城經營，就餐人員憑現金或餐劵消費，自由選擇，豐儉由人。a、中式套餐類：每餐沒有30個品種葷素菜式，自由挑選，價位3元起不等。例：3元可吃一葷一素，沒飯自由打飯吃飽，送例湯b、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。
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