sc食品車間|---凈化車間|濟南康源凈化
qs食品凈化車間結構|濟南康源凈化
食品凈化車間結構： 食品加工凈化車間以采用鋼混或磚砌結構為主，并根據不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。 車間的空間要與生產相適應，一般情況下，生產凈化車間內的加工人員的人均擁有面積除設備外 ，應不少于1.5 平方米。 過于擁擠的凈化車間，不僅妨礙生產操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與 生產設備的接觸，很容易造成產品污染。車間的頂面高度不應低于3 米，蒸煮間不應低于5 米。 加工區與加工人員的衛生設施，如更衣室，淋浴間和衛生間等，應該在建筑上為聯體結構。 水產品，肉類制品和速凍食品的冷庫與加工區也應該是聯體式結構。
sc食品凈化車間|蛋白質粉凈化車間|濟南康源凈化
潔凈室潔凈車間凈化車間
潔凈室的空氣潔凈度的三種狀態：
●空態：設施已經建成，濟寧實驗室，所有動力接通并運行，但無生產設備、材料及人員。
●靜態：設施已經建成，生產設備已經安裝，并按業主及供應商同意的狀態運行，但無人員。
●動態：設施以規定的狀態運行，有規定的人員在場，并在商定的狀況下進行工作。
潔凈室的氣流流型：
●單向流……沿單一方向呈平行流線并且橫斷面上風速一致的氣流。
●非單向流……凡不符合單向流定義的氣流。
●混合流……單向流和非單向流組合的氣流。
潔凈室的構成：
●結構系統……吊桿、鋼梁、---格子梁、窗戶、門等。
●空調系統……空氣處理箱、過濾器系統、風機等。
●地板……高架地板或防靜電地板等。
●照明器具……日光燈、黃色燈管等
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手術衣帽凈化車間|---藥貼凈化車間|濟南康源凈化
無塵車間的安全要求
(2)無塵帽之下擺要平散于兩肩之上，穿上工作衣后，方不致下擺脫出，裸0露肩頸部。 8.無塵帽戴妥后，再著無塵衣，無塵衣應尺吋合宜，才不致有褲管或衣袖太短而裸0露皮膚之虞，穿衣時應注意帽之下擺應保平整之狀態，無塵衣不可反穿。 9. 穿著無塵衣后，才著鞋套，拉上鞋套并將鞋套整平，確實蓋在褲管之上。 10. 戴手套時應避免以光手碰觸手套之手掌及指尖處(防止鈉離子污染)，戴上手套后，pcr實驗室，應將手套之手腕置于衣袖內，以隔絕污染源。 11. 無塵衣著妥后，經洗塵，并除塵毯，方得進入無塵室。 12. 不論進入或離開無塵室，須按規定在更衣室脫無塵衣，不可在其它區域為之，尤不可在無塵室內邊走邊脫。 13. 無塵衣，鞋套等，應定期清洗，有破損，脫線時，應即換新。 14. 脫下無塵衣時，其順序與穿著時相反。 15. 脫下之無塵衣應吊好，并放于更衣室內上層柜子中;鞋套應放置于吊好的無塵衣下方。 16. 更衣室內小柜中，除了放置無塵衣等規定物品外，不得放置其它物品。 17. 除規定紙張及物品外，其它物品一概不得攜入無塵室。 18. 無塵衣等不得攜出無塵室，用畢放置于規定處所。 19. 口罩與手套可視狀況自行保管或重復使用。 20. 任何東西進入無塵室，必須用灑精擦拭干凈。 21. 任何設備的進入，微生物實驗室，請知會管理人，在無塵室外擦拭干凈，方可進入。 22. 未通過考核之儀器，禁止使用，若遇緊急情況，得依緊急處理步驟作適當處理，例如關閉水、電、氣體等開關。 23. 無塵室內絕0對不可動火，以免發生意外。
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