商用廚具對(duì)衛(wèi)生的要求一般要有抵抗蟑螂、螞蟻等污染的能力，要防止出現(xiàn)污染食品的后果，只有防止污染才可-整個(gè)廚房用具的內(nèi)在和食品健康，消費(fèi)者也能夠-餐；而防火在餐廳、酒店中決定著重要的安全問(wèn)題，商用廚具報(bào)價(jià)，所以廚具防火阻燃的能力高低是個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。另外，廚具要有-的抗油漬、抗油煙的能力，商用廚具，還有較易的防污染、好清潔的性能，不要讓造型、色彩太賞心悅目，而是要有-性。
我們?cè)趶N房里經(jīng)常可以看到不銹鋼廚具，相對(duì)于傳統(tǒng)的廚房設(shè)備，不銹鋼廚房設(shè)備擁有更輕的重量、不易被腐蝕、構(gòu)造結(jié)實(shí)等特點(diǎn)。
不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：
1、相比較其余質(zhì)料，不銹鋼質(zhì)料是--的。
2、防滲透性好，耐酸，耐堿，耐性好，外面強(qiáng)度高。
3、好洗濯，沒(méi)有衛(wèi)生死角，好保養(yǎng)。
4、防火，商用廚具，耐高溫。
5、抗擊性好，商用廚具價(jià)格，硬度高，更耐磨，合適職員運(yùn)動(dòng)的的公開(kāi)場(chǎng)合。
東莞鯤鵬廚房設(shè)備有限公司為從事廚房設(shè)備科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝、售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)。產(chǎn)品有：爐具、冷凍、不銹鋼臺(tái)柜、洗刷臺(tái)、廚房抽排煙系統(tǒng)及工程等。
炊事用具炊事用具根據(jù)功能分為鍋具和皿具。
1鍋具——炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋、電飯鍋、布菲爐。
2皿具——調(diào)料盒、調(diào)料箱、油鼓、調(diào)料缸、盆、桶、調(diào)料架、炊具架。
東莞鯤鵬廚房設(shè)備有限公司為從事廚房設(shè)備科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、安裝、售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)以及廚房工程于一體的企業(yè)。產(chǎn)品有：爐具、冷凍、不銹鋼臺(tái)柜、洗刷臺(tái)、廚房抽排煙系統(tǒng)及工程等。
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