??如何選擇粉絲機加工設備公司？任何一個想購買粉絲機的人都有自已的標準做法。雖然粉絲機行業做為一個傳統的行業，但全國做粉絲設備還不是很多，并且很多公司規模小，目前較大的企業100多人，小型企業三五個人，更有甚者只有一兩間門面，或只是一個經銷商。由于行業不大，并且大型設備多是訂制型設備，目前的行業或-還不完善。
??縱觀這個行業的發展軌跡，在行業發展的初期，這個行業投資少，入行門檻低，前期行業利潤-為一小批個人-創造了初期成功的創業機會，但這個機會并不能持續太長的時間，近幾年，由于新開企業的增加，行業競爭日益激烈，好多企業都感覺到了-的生存壓力。有些企業游離在生死的邊緣地帶。
??在這個行業背景之下，如何選擇粉絲粉條機呢？選好設備生產廠家是選好粉絲粉條機的關鍵。這里提出幾個參考意見供大家參考。
??1、廠房及辦公環境的比較。產品就是企業的孩子，有什么樣的家庭環境就會有什么樣的孩子，這不用多說。
??2、企業的管理。在粉條粉絲機行業里，土八路出身的很多，如果一個企業的老板或總經理不知道管理為何物，我想這個企業的產品缺胳膊短腿是必然的事。
??3、企業老板或老總的個人-。在粉條粉絲機行業里，有些企業有些管理的制度，但有些企業-就沒有制度可言，所以企業老板或老總的個人能力及綜合素養影響著產品的性能和。
??4、企業的業務量，一個企業有多少業務基本可以說是這個企業綜合競爭力的表現，買設備都要貨比三家，每個購買設備的人都會貨比三家，如果大部分人都會把訂單交給這個單位來完成，我想這個企業應該不會差。
??5、價格因素，買設備有時不能和買菜比，到了菜市場可能隨時所欲的砍價，不銹鋼家用粉絲機，設備做為生產性設備是長期要用的。試想五塊錢的快餐價格那么底你說怎么可能不用稍水油呢？
怎么控制粉絲機加工粉條的粗細？
現在基本都是機械化的時代了，多功能全自動粉絲機，利用粉條機加工粉條自然是非常普遍的，那么，粉條的粗細是不是能控制呢？
粉絲機生產技術已經逐漸發展成熟，而且種類齊全。現在的粉條機不僅可以調節長短，而且粗細也可以選擇。
粉絲機外型美觀、結構緊湊，粉絲機，采用電腦程控，變頻調速低速運轉，電子自動調控，粉條更有保障。
粉絲機可以根據用戶的需求調整粉條的粗細，一般只需要調節螺旋擠壓程度或者是刮板下料成型時的粗細即可，然后粉條便會在蒸汽的作用下熟化成型。
粉絲機在使用的時候要熟練小心的操作，正確的操作對于粉條的生產很重要。在粉條機生產之前應先檢查粉條機電路是否正常，各個接線處是否松動，檢查傳送帶上無異物；在粉條機啟動之前，須往輸送帶上面均勻的涮上水，避免輸送帶太干燥損壞外表光滑面，調速旋鈕應慢慢轉動，觀察自動糾偏系統是否正常工作。
蒸箱和水箱的溫度應該控制在101度左右，把和好的淀粉漿用食品-泵吸入料斗之內的，料斗里面的水平位置要在三分之一處，不然粉條出來會有大量的氣泡產生，掌握粉條從水箱出來的熟度。對粉條的非常重要，讓粉條慢慢的從輸送帶上面掉落到塑料托盤上面，自然的鋪平，每天粉條做完，須把小型粉條機上面及輸送帶上面清理干凈，以便下次再用。
在以各類淀粉為原料加工粉條粉絲時，難加工的是紅薯粉條，因為其粘度大，做出的粉條易粘結在地起，很難分開，為了解決這個問題，很多地方采用加入其它淀粉如玉米淀粉或添加劑的辦法，但結果是破壞了紅薯粉條優佳的口感，降低了其食用價值和食品安全性，如何解決這個問題是粉條加工界的一個難題。
薯業在長期的實踐當中，根據紅薯淀粉的特性，研制成功了粉絲機，該機采用特殊的結構和工藝，制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑，而以純紅薯淀粉制作。本機采用水浴原理，紅薯粉絲機成套設備，粉絲粉條在成形過程中經 100 度上下的溫度煮熟，與手工制粉絲粉條的原理完全相同，沒有破壞粉絲的分子結構，所以和手工工藝相同或-地保持了粉絲粉條的優佳品質、自然風味和耐煮度。
為什么要使用粉絲機？
使用粉絲機的原因主要是因為它的優勢去決定的，粉條機的優勢主要包含五個方面：
一、干凈、衛生、外觀平整、耐貯存、-輸；
二、不受季節的-、產量高、節能省工，從而提高“三粉“加工業的經濟效益，粉條機價格形成規模化、產業化；
三、不使用添加劑，只需淀粉和食用水即可生產，屬天然食品；
四、晶瑩透亮、耐煮耐泡、入口潤滑、質在細膩、食用方便；
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