格魯吉亞紅酒--高地風情(在線咨詢)-南寧格魯吉亞紅酒

格魯吉亞于2017年被證實是上古老的釀酒國，這將人類釀酒史向前推移了近500年——直至約公元前6000年，而在格魯吉亞漫長的釀酒史里，占據------的則是奎弗瑞葡萄酒qvevri wine。接下來，就跟著小編一起來認識這一傳統的格魯吉亞葡萄酒吧。

奎弗瑞是一種蛋形的大型陶罐，用于發酵和熟成傳統的格魯吉亞葡萄酒。雖然和古希臘-羅馬時期的雙耳細頸陶罐amphorae在功能和材質上存在相似性，但奎弗瑞沒有前者方便運輸的握柄，進口格魯吉亞紅酒，且在發酵和熟成葡萄酒的過程中，奎弗瑞會---在地下。

坐落在高加索山麓、黑海之濱的漂亮格魯吉亞，人們首先想 到的就是漫山藤蘿的葡萄架、飲后齒頰留芳的葡萄酒。 法國17世紀的旅---沙爾登在游記中寫道:沒有一個象格魯吉亞一樣，格魯吉亞紅酒---，生產數量如此之多、如此的葡萄酒。卡赫季、卡爾特里、伊緬列吉、拉恰……紅酒饕餮們提起格魯吉亞的酒產地，總是如數家珍。格魯吉亞是上古老的葡萄酒產地，格魯吉亞紅酒 品牌， 考古學家曾于1965年從舒拉維爾山民居遺址發現10粒葡萄籽，經性碳年代測定斷代為公元前6000~公元前7000年;格魯吉亞也是擁有葡萄品種多的，據國際葡萄與葡萄酒組織(oiv)今年發布的葡萄品種匯編，格魯吉亞共有524種葡萄。