真空浸糖鍋主要特點:
真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱;天然汽、液化汽,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
1.整個滲糖過程是在密封狀態(tài)下進行,時間短,產(chǎn)品營養(yǎng)成份的損失少,保持了果蔬原有的色澤與風(fēng)味。
2.相比較傳統(tǒng)滲糖,有效縮短蒸發(fā)滲糖時間,提升工作效率,節(jié)省人工費用等生產(chǎn)成本。
3.設(shè)備可適用多種產(chǎn)品的滲糖、滲鹽、滲酒、滲藥等操作,通用性強,可滿足用戶對不同產(chǎn)品的加工需求。
真空浸糖鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純等 是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設(shè)備。適用于各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速腌漬。如:大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖。
做地瓜干的真空負壓鍋
在物質(zhì)騰飛的時代,效率決定成敗,F(xiàn)在食品行業(yè)就需要有一款產(chǎn)品改變慢節(jié)奏。突破短時間創(chuàng)造率。濃縮提純罐具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。濃縮提純罐的誕生,使食品生產(chǎn)行業(yè)向前垮了一大步。不管在時間還是在產(chǎn)能上充分解決了效率的問題。
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