衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的型餐飲管理企業，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。玉米餅培訓
心廚餐飲培訓與您分享小吃店選址
1、大學附近——大學生一般沒有受過苦，不喜歡在學校里的食堂吃飯，很多會選擇到外面的商鋪吃飯，如果你們那有大學，又剛好有房子的話，只要房子沒有別的問題，那么你就下手吧。 玉米餅培訓
2、工廠附近，大型工廠的員工很多，一般選擇工廠，是靠近宿舍區選擇位置，玉米餅培訓，位置離宿舍區越近，那么你選擇的位置就越好。 3、超市、醫院，居民區——靠近超市，醫院，居民區的位置也是很---的，消費能力稍大些，但要開在這種地方，經營方式要變一下，不能再用傳統的經營方式了。
4、商業活動區，每個地方都有一個火的位置，這種位置量大，消費高，各種商戶林立，是---的店鋪位置，但這種位置有一個共性，就是房租價位高。選擇位置時，一定要明確好自己的定位。不要盲目去選擇。 玉米餅培訓
5、在超市承包檔口——有的大型超市，設有的小吃檔口，開在這樣的地方，有穩定的客源，管理也可省心。
衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的型餐飲管理企業，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。玉米餅培訓
心廚餐飲培訓與您分享
多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以為主，蔬菜含有豐富的---、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝；若缺少它，代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。玉米餅培訓
衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的型餐飲管理企業，有上百種培訓項目如：【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。玉米餅培訓
心廚餐飲培訓與您分享
的步驟之一：面團的攪拌
有一個說法：面包制作過程中，正確的發酵影響了面包的90%。對此我深不以為然。在我看來，面團的攪拌與面團的發酵處于同等重要的---，同時影響著面包的成敗。
注意了！對面包攪拌重要性的理解，有助于你制作出成功的面包！玉米餅培訓
攪拌，就是我們俗稱的“揉面”，它的目的是使面筋形成，為了幫助大家理解這個概念， 我必須說一下面筋形成過程以及它在面包制作中所起的作用：
登錄后臺
滇公網安備 53011202000392