經(jīng)論證，是國(guó)內(nèi)白酒藏酒條大的基地，也是全國(guó)具備在溶洞內(nèi)的基地；并解決了恒溫緩慢發(fā)酵的洞釀醬香型白酒；洞釀洞藏，產(chǎn)品獨(dú)具一格。公司先后榮獲-保護(hù)單位、中國(guó)史窖文化老酒、中國(guó)白酒、達(dá)標(biāo)企業(yè)等---。公司主營(yíng)：醬香型白酒、洞藏老酒。手續(xù)齊全，有保障，我們始終以誠(chéng)信合一、一言九鼎為理念，醬香型白酒有哪些，熱情歡迎社會(huì)各界朋友實(shí)地考察，做到強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，資源共用，平臺(tái)共筑，利益共享，誠(chéng)信---，共創(chuàng)。
外觀和口感上
醬香型白酒酒色屬于微微偏黃卻又透明，而香味是醬香加焦香，還帶點(diǎn)糊香融匯而成�？诟猩蠈儆诩�(xì)膩型，幽雅綿柔。而濃香型白酒則是窖香濃韻，醬香白酒多少錢，再有酒體---，酒韻諧調(diào)。
生產(chǎn)工藝的差別
濃香型白酒的釀造原料主要是小麥，宿州白酒，外加一些豌豆、大麥之類，像酒則是濃香型白酒代表。而在釀酒之時(shí)，對(duì)于制曲的頂溫要控制在55-60℃，制曲培養(yǎng)以翻為主。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低，曲香味濃郁。控制熱曲頂點(diǎn)溫度較高，一般在50℃以上，個(gè)別者---60℃以上，如全興大曲60℃，德山大曲60一65℃。翻曲次數(shù)較少，不象清香型白酒大曲翻曲頻繁，屬于中溫曲和高溫曲，工藝特點(diǎn)為多熱少晾。
白酒的生產(chǎn)設(shè)備是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾的設(shè)備。
生料釀造白酒，在這一實(shí)際操作過程中不存在蒸煮、糖化(生料釀造是邊發(fā)酵邊糖化)，而發(fā)酵容器用簡(jiǎn)單的膠桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要講述蒸餾設(shè)備。
在眾多蒸餾設(shè)備中，無論傳統(tǒng)設(shè)備還是新型設(shè)備，其原理都是一樣的：
完成這個(gè)操作的過程稱之為蒸餾。蒸餾是利用組分揮發(fā)性的不同，分離液態(tài)混合物的單元操作(蒸餾可以分為蒸發(fā)、分離、冷卻幾個(gè)過程，習(xí)慣上統(tǒng)稱為蒸餾)。
把液態(tài)混合物或固態(tài)發(fā)酵酒醅加熱使液體沸騰，生成的蒸氣比原來混合物含有較多的易揮發(fā)組分，剩余混合物中含有較多的難揮發(fā)組分，因而可使原來混合物的組分得到部分或完全分離。
生成的蒸氣經(jīng)冷凝而成液體。蒸餾的方法較多，主要有簡(jiǎn)單蒸餾和精餾等。
在白酒生產(chǎn)中，將酒及其伴生的香味成分從固態(tài)發(fā)酵酒醅或液態(tài)發(fā)酵醪中分離濃縮，得到白酒所需要的含眾多微量香味成分及酒精的單元操作稱為節(jié)(或稱為蒸餾)，它屬于簡(jiǎn)單蒸餾。
白酒的蒸餾分固態(tài)發(fā)酵蒸餾法、液態(tài)發(fā)酵蒸餾法及固液結(jié)合串香蒸餾法多種。
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