高溫滅菌的原理一般是高溫破壞了細胞內的蛋白質、---、活性物質等,進而影響了細胞的生命活動,破壞了---的活性生物鏈條,---。
高溫滅菌可以分成兩種,即濕熱滅菌和干熱滅菌。其中干熱滅菌的方法又包括干烤法、紅外線滅菌法、微波消毒滅菌法、焚燒法等。
常用的高溫消毒法是將洗滌潔凈的餐具置于蒸汽柜中,使溫度升高到90℃,放置10分鐘以上達到殺滅---等微生物的目的。這種方法條件要求低,簡便易行,但可能出現對---耐熱的---殺滅不,或對比較穩定的化學物質不能完全消毒的現象。
產品描述:
大容量設計,多層碗架、碟架,滿足大型場所的需求;
采用臭氧、高溫等多種消毒方式有機結合,殺菌消毒;
采用高密度節能發泡層,保溫效果好,殺菌更---,
特有過熱熔斷裝置,防止因溫度過高而產生危害。
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