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低溫烘焙綠豆

綠豆常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我-民的傳統豆類食物。

綠豆是常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我-民的傳統豆類食物。綠豆中的多種-、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有-的食用價值，還具有-的價值，有“濟世之良谷”的說法。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八月九月開小花，它的豆莢像赤豆莢。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽。

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低溫烘焙苦蕎

苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據《本草綱目》記載:苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，續精神，利耳目，煉五臟渣-;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載:、活氣血、降氣寬腸、-腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、、、平喘、、-、美容等功效。

苦蕎即苦蕎麥，學名韃靼蕎麥(韃靼，讀音dádá，是對中國古代北方-的統稱)，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養價值高出很多。-是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。

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青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，現榨冷飲，因其內外穎殼分離，籽粒故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產自中國西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史，從物質文化之中延伸到精神文化領域，在青藏高原上形成了內涵豐富、極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的以及營養價值，已推出了青稞掛面、青稞饅頭等青稞產品。