奶茶培訓機構-38度6臺式奶茶-大朗奶茶培訓

正宗臺灣奶茶 原料臺灣進口

不用去臺灣就能喝到的臺式美味

喝奶茶容易，開奶茶店好難，其實掌握小技巧，你也可以在這個旺季出彩。

一、做好復盤，及時優化。　　作為一家門店的經營者，這些問題是需要你去思考的：　　1.去年旺季你的經營狀況怎么樣？　　2.老顧客增加了嗎？　　3.復購率增加了嗎？　　4.相較于同行你的優劣勢在哪？　　通過分析對你店鋪的定位有個清晰的了解，在宣傳或者其他營銷上及時作出優化調整。

二、細分目標人群。　　雖然現在90、95后是整個茶飲市場消費的主力軍，但年輕的消費群體中仍存在差異化，不同的消費者對于營銷方式有不同的喜好。對于旺季來說，消費目標人群大概細分為兩種：　　1. 都于年輕的---，他們對于茶飲品牌的追求更多是其品牌的內飾、產品風格、品牌形象等，有格調有形象的茶飲店更容易受到他們的---。　　2. 暑期檔學生暑期檔對于學生來說，茶飲消費占據了大頭。但學生對于茶飲品牌的追求更多是有趣、新潮的品牌類型和活動，同時，茶飲產品的價格也占據了他們對產品選擇原因的很大部分。　　要根據你產品的的目標人群，不斷升級優化，針對目標人群設計相應的營銷活動。

三、揚長避短，推陳出新。　　夏季消費者對冷飲的需求更旺盛，飲品店的生意都會比秋冬季節好。別陶醉在暫時的營業額提高的幸福中，你的危機并未解除。旺季會吸引大批的新手加入到茶飲行業，導致市場競爭越發激烈。面對競爭---，要了解對方的優劣勢，避開其特色產品，挖掘自己店鋪專屬的特色產品，定期推出新品，只有不斷才能---地在市場上立足。

四、注重服務。　　服務也是品牌形象的一種展示，好的態度往往會吸引到更多回頭客，同時，也需要善于觀察和分析顧客的喜好及需要，虛心聽取顧客的意見或者建議。