冷庫安裝設計工程中減少冷庫產品干耗的方法有哪些
1、合理操作,縮短冷加工時間。為了降低商品在冷卻和過程中的干耗,首先要發揮制冷設備的效果,盡可能縮短冷加工時間。冷卻間或間必須盡量降溫至設計的溫度時才能進貨,即進貨前應先對冷間降溫,當進貨完畢后再開風機,等商品達到要求的低溫時停止風機,進行轉庫工作。使用冷卻間和間時,如果進貨量少,應盡量減少冷間,避免使用冷間加工少量的商品。否則,冷加工和風機工作時間要相應縮短。2、盡可能保持冷藏間達到設計規定的溫度。庫內溫度和濕度要保持均勻,不工效率。能有較---動。食品入冷庫盡量做到一次進完。3、有關責任人員應加強對隔熱層和防潮層的維護管理,對松散材料要定期檢查發現問題應組織更換。4、減少外界熱量進入庫內,庫房內不能有大量工人挑選商品,要隨手關燈,及時。5、冷庫工程冷藏間內堆放凍品要求盡量同一貨主盡量同一品種貨物要堆垛緊密,盡量貨堆關嚴冷庫門等,大一些,使庫房內常處于滿載狀態,當商品不多時,可將同類商品或可以混藏的商品放在一起,但包裝的和無包裝的商品一般不要存放在同一冷藏間內,或分類堆放。6、盡量避免利用小容量的上層、隔熱不好的或熱流較大的冷藏間做商品的長期冷藏。7、家禽、魚類和副產品等商品在冷藏時,盡量要求表面鍍冰衣。如果需要長期冷藏,則可在垛位表面噴水進行養護,但要防止水滴在地坪、墻和冷卻設備上。凍肉在碼垛后,可用防水布或塑料布覆蓋,在走廊或靠近冷藏門處的商品尤其應覆蓋好。一般要求噴水成3mm厚的冰衣(可分次噴水鍍冰衣)。在熱流大的時候,冰衣易融化,注意經常保持冰衣一定的厚度。8、對于采用冷風機的冷藏間,庫內氣流分布要合理,并要處于低風速(不超過0.2-0.4m/s)冷藏。9、冷庫食品要求盡量有塑料薄膜和紙箱包裝。
提升冷庫安裝需要注意的事項
1、傳統的冷庫安裝設計一般高5m左右,冷庫安裝廠家,但在實際操作應用中,尤其是無隔架層的冷庫安裝利用率低于50%,如物品堆碼的高度一旦達到3.2m時,外包裝為紙箱的食品,因重壓變形、吸潮等原因極易出現包裝、倒塌等現象,導致食品品質降低,造成較大的---。
2、冷卻方式的選定。目前國內新建的或從國外引進的組合庫采用強制循環的居多但從對貨物的影響來考慮,庫房的冷卻方式一般有自然對流冷卻和強制循環兩種方式國選用自然對流式較多。現階段還是采用保守的自然對流式比較合理一是因為目前國內冷庫倉儲的貨物,包裝較差,并且裸裝貨物占很---例,如果采用強制循環冷卻,貨物干耗較重。二是自然對流式冷卻多采用砸排管式,這種方式排管的存液量較大,有較強的蓄玲能力,可防止頻繁開機,能較好地利用我國冷庫安裝的政策,各價時開機,節省電費開支。
3、部分冷庫安裝設計不規范存在安全---。國內很多冷庫屬于無證設計、安裝,缺乏統一標準,缺乏特種設備安全技術檔案現象較為普遍。操作人員未經培訓無證上崗,管理人員安全意識淡薄。部分容積500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫,其庫址選擇、地基處理、制冷設備安裝等---不符合《冷庫安裝設計規范》(gb50072-2001)的要求,存在諸多安全---。許多冷庫名為氣調庫卻達不到氣調的目的,部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級使用的局面。
只要嚴謹遵守冷庫安裝工藝,那就可以有效提升冷庫的順利操作性,冷庫安裝,因此,對于以上為大家予以的相關介紹和---,希望可以引起每位作業人員的注意和重視,從而來有效的---冷庫在應用后期的順利性。
不同類型冷庫安裝時需要注意什么
1、冷庫安裝庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構,組合板式冷庫這種冷庫為單層形式。其承重構件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內、外面板均用彩色鋼板基材為鍍鋅鋼板庫板的芯材為發泡硬質聚氨酯或粘貼聚泡沫板。由于除地面外,所有構件均是按統一標準在工廠成套預制,工地現場組裝,所以施工進度快,建設周期短。 2、冷庫安裝在通風---,濕度低的地方 安裝結束后,有時在混凝土基座干透前會出現結露。梅雨季節等濕度異常高的時候,庫板的接縫會出現結露,很小的情況下,冷庫安裝價錢,整修庫板也會出現結露,這些都是暫時的現象,---的時候要進行擦拭。 3、制冷能力除負擔庫房熱負荷外還需考慮到裝置可能產生的故障和日后的維修。 4、冷庫的排水 庫內的排水利用排水管排出。會經常有水排出,所以要將排水導向能夠順暢流通的地方。冷庫安裝過程中,排水管上一定要安設u型管,安設u型管可防止冷氣泄漏,昆蟲,老鼠的。排水管上不安設u型管,有時還會導致機組受到腐蝕。 5、 冷庫安裝應在強度大,平穩的地方 組合式冷庫安裝需要一個水平的混凝土基座。基座出現基礎傾斜,凹凸的時候,必須要將基座修復平整。