蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！
如何安全使用切菜機
隨著社會的發(fā)展，洗菜流水線，切菜機已經(jīng)逐漸進(jìn)入我們的生活，但是對于這種大型廚房設(shè)備，尚不是每個人都清楚，因此如何-地操作切菜機，以及因切菜機使用不當(dāng)而導(dǎo)致的事故。安全使用切菜機：
在工作之前嘗試切割，并觀察切好的蔬菜的規(guī)格是否與要求的規(guī)格一致。否則應(yīng)調(diào)整切片厚度或切割長度，并在滿足要求后進(jìn)行正常工作。
裁切長度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長度值是否符合要求的長度，增加長度時按增加按鈕，減小長度時按減小按鈕。其他切菜機的調(diào)整：旋轉(zhuǎn)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺絲，并切割細(xì)線以從外向內(nèi)移動支點；切割粗線時，可以將支點從內(nèi)向外移動，調(diào)整后擰緊并進(jìn)行調(diào)整。
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面，-機器放置平穩(wěn)-；確定設(shè)備插頭接觸-，無松動，自動化洗菜切菜流水線設(shè)備，無水跡；2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；4、安裝豎刀，洗菜流水線機多少錢，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
做凈菜配送的主要用的凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備是蔬菜清洗設(shè)備，只要前期工序清洗的，后續(xù)加工都會變得很簡單。清洗后可以根據(jù)自己的加工工藝來選擇是否繼續(xù)用切菜機來進(jìn)行切割，切完后是否進(jìn)行漂燙包裝等等�！ ≡趦舨思庸ず竺娴墓ば蛐枰獙⑶懈钋逑春玫氖卟诉M(jìn)行風(fēng)干處理，風(fēng)干指的是將蔬菜表面帶有的水珠用風(fēng)干機吹掉。風(fēng)干機的原理其實就跟家里用的電風(fēng)扇的性質(zhì)是一樣的，只不過這里換成的是大功率的風(fēng)機而已，不損傷物料，放心使用。
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