果蔬脆片加工的主要設備有:
1、平臺輸送挑選機
2、果蔬清洗機
3、二次去雜清洗機
4、多功能切菜機
5、切丁機、切片機、切段機
6、殺青漂燙機
7、泡糖機
8、離心脫水機瀝水機
9、真空油炸機
10、包裝機
果蔬脆片生產線可按客戶需要設計,如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。全自動果蔬脫水設備
我國果蔬資源十分豐富,發展果蔬脆片的生產有著-的優勢,全自動果蔬脫水設備生產廠家,它是我國發展、、創匯農業的一條新路。新款真空油炸機樣既可以降低產品的含油率,也可以降低油炸產品的生產成本,全自動果蔬脫水設備,提高貯存穩定性。另外,增加油炸產品的種類,如高營養價值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我國傳統的高油炸產品,全自動果蔬脫水設備,使其能夠進入我國的主食市場。全自動果蔬脫水設備
真空油炸溫度低,且缺乏氧氣,油脂與氧接觸小,因此,油炸用油不易氧化,其聚合分解等劣化反速度較慢減少油脂的變質,降低了油耗。采用常壓高溫油炸其產品的含油率-40%~50%,全自動果蔬脫水設備制造商,但是如果采用真空油炸和真空離心脫油的話,其產品的含油率則在20%以下。真空油炸產品以其的風味,眾多的品種,健康的成分,深得人民的-,被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色-”真空油炸技術將油炸和脫水作用有機地結合在一起,使樣品處于負壓狀態下,其壓力低于-壓,在這種相對缺氧的情況下進行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等所帶來的危害。全自動果蔬脫水設備
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