指標(specification)
包裝package： 275公斤/桶
物化性質(physical properties)
1、
2、
3、密度(20℃)：1.200-1.315；
4、shen：≤0.0002%；
5、重金屬以pb計：≤0.0005%；
6、鎳：≤0.0003ppm；
7、還原糖：≤0.63%；
8、糖：≤2.0%；
9、灼燒殘渣：≤0.10%
儲運(storeage)
包裝：275kg/桶
山梨糖醇別名：d-山梨糖醇、山梨醇、山梨糖醇英文名：sorbitolcas登記號：[50-70-4]hs-no.：2905440000分子式：c6h14o6分子量：182.17儲存方式：陰涼干燥處，避免日曬雨淋保質期：一年產品說明
物化性質 本品為50%或70%山梨醇水溶液，呈粘稠狀透明液體，有旋光性，味甜，---。熔點93-97℃，沸點494℃760mmhg，相對密度1.48920℃。易溶于水、甘油、---、、和熱的，25℃時的溶解度為2.56g/100。微溶于---、和等，赤峰聚山梨醇，幾乎不溶于醚、醇、酮類和烴類等。不燃燒、不腐蝕、不揮發，聚山梨醇生產廠家，有很強的吸濕性。
a、山梨醇的甜度低于蔗糖約為蔗糖的50-80%；由于其溶解熱較蔗糖大，結晶山梨醇進入口腔溶解時，有明顯的
清涼感，聚山梨醇廠家，是生產低甜度糖果點心的好原料，可以適應當今市場要求適當降低甜度的消費需求。國外大量用來生產無糖
型糖果。
b、山梨醇具有保濕性，聚山梨醇供應商，在食品中加入山梨醇可以防止食品干裂，且可防止蔗糖的晶析，使食品保持新鮮柔軟，延長
貨架壽命。在面包蛋糕中使用，有。
c、山梨醇不具有還原性，化學性質穩定，不易被空氣氧化，有較高耐熱性，在加熱時不和可溶性---化合物產生美
拉德褐變反應。因此，在高溫下以山梨醇為甜味料加工的食品，色澤鮮艷；但是在制作焙烤食品時，不產生著色作用
。
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滇公網安備 53011202000392