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猴腦菌、新品猴腦菌、采購批發市場、猴腦菌菇、優惠猴腦菌菌菇猴腦菌，學名腦菌，又名猴腦菇猴腦菌，因長相與桃菇相似，顧名猴腦菌菇，是食用菌的一種，是地方傳統的菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。 因產地、地域不同，因此叫法也有所不同，南方人普通叫黑猴頭菇，
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