---的10斤新鮮紅皮花生,就這么曬干了也比較占地方,所以,老公說不如鹵煮一些五香花生給他當(dāng)零嘴和宵夜吃吧,想來也可以當(dāng)做給孩子的零食,好吃不上火。要想把五香花生鹵煮入味,其實還是有幾個關(guān)鍵步驟要掌握好的,花幾分鐘時間看一看,學(xué)會了自己也可以買些新鮮花生回來鹵煮著吃,怎么也比去燒烤店吃的強,太高,無論你是單身狗還是朋友在家聚餐,學(xué)會了鹵煮五香花生這道下酒菜小零嘴,其他家常菜就不是什么難事了。食材:紅皮花生2斤,鹽適量,八角5克、丁香1個、2個、桂皮5克、砂仁3克、三奈5克、香4克、香葉幾片、清水適量。
酒鬼花生改小火繼續(xù)翻炒,炒到鹽粒子的顏色變成土黃色就差不多了?梢蕴魩最w花生米出來放涼嘗一嘗,要是吃起來還有軟綿的感覺,就需要繼續(xù)炒。炒好的花生米用漏勺將鹽和大料過濾掉,剩下的可以用容器裝好,留著下次再炒。剛出鍋的花生米用幾張餐巾紙在下面,這樣可防止花生米吸潮變軟,冷卻后就可以吃了,酒杯滿上了沒有?準(zhǔn)備開動嘍。脆脆的五香花生米,太好吃,不喝酒的直接當(dāng)小零食吃了,香脆解饞,喜歡的動手做起來。這菜沒啥技巧,要注意的就是一開始大火炒,炒到花生米表面干燥后改小火,一定要改小火炒,不然容易炒糊了。
花生”可以說全身都是寶,果、殼、芽、衣,都可以吃,而且各有用處,花生的熱量高于肉類,比牛奶、比雞蛋還要高。其他如蛋白質(zhì),---素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋等要高。說以也具有長生果、植物肉的美稱。而且花生的吃法非常的多,可油炸、可鹽焗、能帶殼蒸煮、還能搭配燉湯,下面就為大家分享一個不常見的吃法“鹽焗花生米”的做法,想必很多人在家也都嘗試過,但炒好之后很難入味,酒鬼花生批發(fā)_麻辣蠶豆米,那是因為沒有處理好,下面就為大家詳細(xì)的分享一下,這道鹽焗花生米的做法,喜歡的朋友快來學(xué)習(xí)一下吧。