陶瓷餐具級別一般劃分為：
1級 ：整個產品沒有任何缺陷，變形或色差，允許在不顯眼處有一個孔；
2級 ：可以有2-3個孔，不明顯色差，輕微變形；
3級接近次品：色差明顯 輕度變形 允許1-2處1平方mm左右的縮釉。
要點
陶瓷餐具●對于盛裝食物的陶瓷餐具，應注意與食物相接觸面的裝飾。●用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具，應盡量選用表面裝飾圖案較少的產品。●注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時溫度未達到要求，此類陶瓷餐具產品的鉛、鎘溶出量往往較高。●---注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具，這種產品鉛鎘溶出量高。●對不放心的陶瓷餐具，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化應棄之不用。●選購微波爐用產品，應避免有金屬裝飾的產品，如帶有金邊，銀邊或用花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產品。
陶瓷餐具，傳統的陶瓷概念是指所有使用無機非金屬礦物如粘土作為原料的人造工業產品。它包括通過捏合，成形和煅燒粘土或粘土的混合物制備的各種制品。從粗糙的陶器到精美的陶器和瓷器，它屬于它的范圍。其主要原料是自然界中的硅酸鹽礦物如粘土，長石，石英等，因此屬于玻璃，水泥，搪瓷和耐火材料等行業的“硅酸鹽工業”。
陶瓷餐具的燒制和應用在中國有著悠久的歷史。它的形狀多樣，顏色豐富，手感涼爽，易于清洗。
1.選擇餐具時，盡量不要選擇釉色裝飾餐具。由于涂漆顏料中存在許多有害金屬，如鉛和鎘，如果長時間使用釉面餐具，骨瓷餐具訂做，這些有害金屬顏料可能會融化并導致慢性毒性，并對家庭健康造成危害。食物進入人體。因此，消費者應該記住，購買時安全性比美學更重要。 2，如果你真的喜歡漂亮的彩繪陶瓷，骨瓷餐具，3月份的餐飲廚房管家建議購買原料，過程控制更嚴格的釉色，釉-餐具。在釉工藝下，首先在瓷坯上涂上彩色的圖案，然后上釉，后放入窯中進行高溫燒制。因為先涂上后再燒，彩色的圖案在釉下，受釉層保護，顏料不會溶解，即使圖案長時間清洗，也不會褪色，骨瓷餐具訂制，---家庭不會受到金屬顏料的威脅。 。 3，不要購買顏色太亮的陶瓷餐具，盡量使用無色白色餐具或無鉛釉的攤位。 4，碗的底部應規則，放置要穩定，不能有毛刺。否則，刷牙時容易傷到手，容易刮傷桌子。對于這套餐具，請務必注意釉面顏色，且圖案顏色以及體是否為白色。通常，骨瓷餐具定制，薄輪胎陶瓷產品在陽光或光線下照看，并且具有透明感，質地輕且厚度均勻。 5.新餐具回家后，應在使用前浸泡醋2小時，以溶解餐具中含有的有毒物質。或者在使用前用沸水5分鐘，從而減少陶瓷餐具對人體的潛在危害。
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