膳食纖維素dietary fibres,一般采用從天然食物魔芋、燕麥、蕎麥、蘋果、仙人掌、胡蘿卜等中提取的多種類型的高純度膳食纖維。隨著工業技術的進步,胚芽米加工技術的成熟,使胚芽米保留大量的膳食纖維,人們在正常的三餐中就能得到膳食的合理補充,所以胚芽米已成為人們獲取膳食纖維的zui佳渠道。膳食纖維素的主要功能為:
zhi療糖niao病
膳食纖維可提高-受體的敏感性,提高-的利用律;膳食纖維能包裹食物的糖分,使其逐漸被吸收,有平衡餐后血糖的作用,從而達到調節糖niao病---的血糖水平,麥片膳食纖維,zhi療糖niao病的作用。
膳食纖維對陽離子有較強的結合和交換能力,能吸附結合有機化合物,可以作為某些環境污染物質后的屏障,玉米麩膳食纖維,防止它們終---人體,起到解du作用。目前已發現膳食纖維對鈣、hg、鉛、高濃度銅、鋅,-是有機陽離子具有清除能力。可使它們的濃度由中du水平達到安全水平。
此外,不溶性膳食纖維可縮短糞便在腸道的停留時間,稀釋-在腸道中的濃度,減少有害物如黃曲mei毒su、亞xiao胺、酚、多環芳烴等在腸道的滯留時間,從而減少人體對它們的吸收。水溶性膳食纖維被人體-吸收,進入大腸內為雙歧桿jun所利用,促進雙歧桿jun增殖。雙歧桿jun能分解---物亞xiao胺,并能提高巨噬細胞的吞噬能力,增加人體免yi功能和對腫liu的抵抗力。
膳食纖維是一種不能被人體-的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。適量補充纖維素,膳食纖維,可使腸道中的食物增大變軟,促進腸道-,從而加快了排bian速度,防止便mi和降低腸ai的風險。膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維可以減緩食物從胃進入腸道的速度,使人的飽腹感曾強,從而減少能量攝入達到控制體重和---的目的。因此多吃膳食纖維還有利于---、---便mi、預防結腸和直腸ai。