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核桃油的注意事項：
1、首先我們在食用核桃油的時候要注意觀察核桃油是否在保質期內，有沒有發生變質等問題。
2、同時在食用核桃油的時候還需要注意食用正確的劑量。成年人---不要超過20ml。而嬰幼兒的量應該隨著體重減少。6個月左右大小的------攝入不要超過5ml，12個月以內的------不要超過10ml。
3、如果的人士也不要食用核桃油，可能會造成加重。
4、核桃油中脂肪含量還有蛋白質含量都---，容易引起---，如果對花生等堅果---的人士謹慎選擇，以免發生---等情況。
5、在保存核桃油的時候，我們需要密封冷藏保存在10度左右的環境下，山核桃油，并且要避免光線直射，以免發生變質等問題。
核桃油營養豐富，有------，補腦、增加---、促進大腦及神經系統發育的功效，常吃對身體好處多，尤其是孕婦及嬰幼兒。
核桃仁中油脂含量高于60％，核桃油富含不飽和脂肪酸(油酸、亞油酸和亞麻酸占總量的90％以上)，---是亞麻酸含量明顯高于其他常見的幾種植物油。此外，核桃油還含多種對人體有益的---、礦物元素和生理活性物質，如---e、鐵和類黃酮等。因此核桃油是一種珍貴的營養保健油，在國際市場上倍受消費者---。
雖然營養價值---，江蘇山核桃油，但核桃很容易氧化，保質期短。氧化后的核桃不但味道不好，而且生成有害的氧化物包括具有很強---作用的，使其保健功能受到局限。核桃油在榨取工藝中完全去除了核桃中的不利成分，并且核桃油的保質期為18個月以上，開封后擰緊瓶蓋也可以較長時間保存。
單吃核桃仁會有很重的苦澀味道和濃重的油膩味，口感不佳；大部分孕婦在孕期間都想吃核桃，但它產生的反胃和偶有---感卻讓人望而卻步；多吃也容易造成---。而核桃油清香自然，山核桃油市場價格，口感清淡，讓食物美味，山核桃油廠家，增加食欲；更適合---嬌嫩腸胃吸收。
核桃殼堅硬不易剝取。對于---萌牙的---，核桃仁較硬，不易咀嚼，使得---難以補充到核桃的天然營養。不用剝取核桃就可獲得核桃天然營養；不需加熱至熟，可以直接添加至飲食和---輔食。
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