香菇袋栽是在菌絲壓塊基礎上發展起來的一項新技術,這種栽培方式無需挖瓶壓塊,簡化了栽培工藝、操作方法、污染率低,由于菌絲沒有受到損傷,縮短了香菇生長周期,秋季栽培可以比菌絲壓塊栽培提-至15天出菇。
1、裝袋接種;先將低壓高密度聚乙烯或高壓聚塑料袋一端用一至兩到尼龍繩扎緊,然后裝入栽培料,先裝料邊壓實,但后用打孔器在帶面上打五個孔,打三個另一面打兩個孔鏡。在1.5至2cm,孔-在1.5cm左右,在孔上貼3.5cm見方的氧化鋅膠布;
2、菌絲體培養;接種后把菌袋放置在25℃的培養室內培養,空氣濕度保持在65%左右,經過5至7天的培養,打洞接種的菌落直徑有3至4cm,這時可揭開袋口,并將膠布揭開一角,以-菌袋骨的通氣狀況,促使菌絲體迅速生長,當菌圈直徑達5cm以上時,即可去掉外袋,將菌袋移至出菇場培養。
3、菌棒轉色管理;菌袋移至出菇場所后,用消的刀片劃破塑料袋,取出已經長好的菌棒,畦面上鋪一層薄膜,將菌棒排放在膜上,然后再覆蓋一層薄膜,出菇場所的溫度要控制在20℃左右,空氣濕度控制在85%至90%之間,3至5天無需揭動薄膜。
5、出菇期管理;脫袋后15至20天,菌棒完全轉為紅棕色時,要拉大溫差和干濕差,以-菇蕾的形成,竹蓀烘干機,連續3至4天菌棒表面有白色裂紋出現,菇蕾從裂口中長出,此時菇棚溫度控制在15至17℃,有利于生產出肥厚的產品,棚架內每天可噴霧1至2次,空氣相對濕度應保持在85%至90%;
6、采收;香菇采收要堅持先熟先采的原則,當菌傘尚未完全張開,有220v的竹蓀烘干機嗎,菌蓋邊緣稍-時及明采收,香菇采收后要放在襯有塑料薄膜的小籮筐或小籃子里,輕拿輕放,以-新鮮的香菇完整,不要用大籮筐或麻袋、塑料袋裝,更不要擠壓,以免通風-而使香菇變形變色影響品質,采收后的香菇應及時包裝銷售或進行加工。
二、栽培時間;秋季是香菇主要的栽培季節,栽培時要根據栽培方式、栽培條件、培育品種以及各地的氣候特點妥善安排,努力創造適宜香菇生長發育的環境,爭取早出菇、早上市,獲得高產穩產,取得-的經濟收益;一般情況下4月底至5月上旬開始接種母種,5月中旬至6月中旬接種原種,6月下旬至7月下旬接種栽培種,8上旬至9月初接種栽培袋,由于8月中旬在全國仍處于高溫季節,古田竹蓀烘干機,培養室內應安裝空調降溫,不安裝空調設備的,應在8月底9月初突擊接種栽培,遲在9月10日接種結束,以-秋菇產量。
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