使用真空油炸機將果蔬制作成果蔬脆片是近年新興一種吃法,因為使用了真空油炸機,所以---的保持了果蔬中的營養成分,產品吃起來酥脆可口,很受消費者喜歡。
我們平常吃的果蔬脆片一般來說要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。很榮幸我們公司生產的真空油炸機不但已經基本解決了含油率及酥脆的問題,而且新一代真空油炸機還解決了脆片收縮、表面起泡等現象。所以諸城真空油炸機,我們已經用事實說話了。制作流程:清洗***脫腥、腌制***冷凍***真空油炸***成品拌料***包裝脆帶魚加工制作成功的保留了原來的味道,越來越受消費者的喜愛。這是因為我們在新一代真空油炸機中加入冷凍系統,---地解決了這一難題。應用了冷凍升華干燥的部分原理,結合兩者優點,提高了產品。
從原料的角度來分析,我們公司生產的真空油炸機具有多種加工方式。不光是生產果蔬脆片一種產品,也可以生產冷凍產品和糖制產品,廠家可根據地域特點,生產一些有地方特色的產品。我們公司生產的真空油炸機使用的是真空浸漬技術,它的原理主要是:原材料的水分在真空條件下首先被吸收,壓縮原材料中細胞間隙,使原材料緊湊,蒸發的水分通過熱交換被迅速帶走,從而---提高了浸漬效率。比如生產熱帶水果、生產辣椒、冬棗等。果蔬脆片的品---低直接影響著它的銷量及價格,我們公司真空油炸機生產出來的產品的含油率低,而且不添加任何化學添加劑,浙江水產品真空脫水油炸機,這樣的產品將逐漸成為主流,市場上一些含油率偏高、加入化學劑的產品會逐漸被取代。
真空油炸機特性:
1、我們公司果蔬脆片油炸機中的油是在密封真空狀態下被加熱的,果蔬脆片油炸機內部的氧氣濃密度很低,原材料消耗也很低,設備能夠自主調節溫度進行生產,果蔬脆片油炸機具有性能穩定、生產,水產品真空脫水油炸機圖片,使用方便、低油耗等特點。
2、果蔬脆片油炸機通過油炸,脫水以及過濾過程來實現原材料到成品的蛻變,節省了時間,提高了效率。
3.通過果蔬脆片油炸機生產出來的食品在口感和視覺上都是---的,口感酥脆不油膩,水產品真空脫水油炸機生產廠家,依舊保持著食物的原色,并且更有光澤,重要的是沒有任何食物添加劑的,消除了傳統方式高溫油炸的致ai---,老少皆宜,而且食物內的營養沒有被破壞,保質期也得到了延長。通過我們公司真空油炸機生產出來的食品脆而不膩,保存時間長,保存效果好。
果蔬脆片油炸機保色效果---好,果蔬脆片油炸機使煎炸溫度---降低,同時也降低了油中的氧濃度。原材料在生產過程中不易褪色,變色,能夠保持材料本身的顏色。
拿獼猴桃為例,獼猴桃在果蔬脆片油炸機中,通過加熱油溫進行油炸,不但能夠保持其綠色,而且口味還相當。在果蔬脆片油炸機中大部分原料都是水溶性的,不溶于油中,隨著原料脫水,含有原材料特色的成分得到進一步集中。
所以果蔬脆片油炸機是一個---的進行生產果蔬脆片的設備,果蔬脆片油炸機本身就很有特點。它能夠降低油劣化的程度,使油的使用壽命延長。果蔬脆片油炸機適合生產多種蔬菜水果,如草莓,水產品真空脫水油炸機參數,香蕉,獼猴桃,胡蘿卜,青椒,大蒜等.