據介紹,優鮮沛蔓越莓生產批發商,共有56名平均年齡為51歲的健康成年人參與這項隨機試驗,其中一組每人每天早晚餐時分別飲用約227克低熱量蔓越莓汁,另一組喝的是顏色、口味相近的安慰劑。所有參與者的其他飲食均由研究機構提供,蔓越莓切片供應廠商,以便他們的體重保持穩定,從而將誤差控制在小范圍內。
對-進行8周觀察后,研究人員發現,飲用蔓越莓汁的人,其舒張壓由初的平均74毫米下降至71毫米,收縮壓由初的122毫米降至119毫米。安慰劑組未發生變化。
蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮,而且它的含量于一般常見的20種蔬果。
許多的朋友們經常會食用蔓越莓了,但是對于蔓越莓的選購方法卻不是非常的了解,所以經常會買到一些比較差的蔓越莓了,所以我們大家必須要了解一些蔓越莓的選購方法,那么蔓越莓的選購方法有哪些?
蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用,具有的酸甜口味,清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件,產量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱。果農在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起,可以從其莖部堅挺的程度以及果實鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。挑選色澤明亮、飽滿結實的。一般來說,顏色越深紅,其中花青素的含量也越高,西安蔓越莓,所以我們大家購買蔓越莓的時候,就是需要多觀察蔓越莓的顏色的,一般都是要購買那種深紅色的蔓越莓,蔓越莓批發商,這種的蔓越莓會---的,并且口感也美味。
蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓,英文名cranberry,其名稱來源于原稱“鶴莓”,因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是雙子葉植物綱杜鵑花科越橘屬植物。學名:oxycoccos,又名毛---豆亞屬的俗稱。
此亞屬的物種均為常綠灌木,主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。花深粉紅色,總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區被大量的種植。收獲的果實用來做成果汁、果醬等。目前常用保存的方式為熱風烘干,且蔓越莓在經過熱風烘干之后表皮會變為黑色。蔓越莓醬cranberry sauce是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強,作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。蔓越莓是一種天然的自然食療食品。蔓越莓是為數不多的可以在酸性泥土里生長的農作物,它們需要大量的水。 一旦一個枝蔓開始生長,它將持續生長許多年。有的枝蔓可以生長7到10年才結果。
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