鹽是人類生活的必需品，在工農業及其他領域有著廣泛的用途。石鹽除加工成精鹽可供食用外，還是化學工業基本的原料之一，畜牧鹽加工設備，被譽為“化學工業”。石鹽經干燥、電解可制取和。在無機工業中可作為制取鈉化合物的原料，在冶金工業中用于還原鈦、---等的化合物，在煉油工業中又是---的脫硫劑…….用于生產次、、---化鐵等無機化工產品，還可用于生產氯、一------等有機氯化物。鹽鹵水經提純、電解，加水分解后，可生產、純堿等用途非常廣泛的化工產品。石鹽也用于生產人工海水和電化學蝕劑、刻蝕鋁箔和轉變冰點、公路路面的冬季保護等。用于溶解開采法或水冶金法提取金屬礦體邊界的有用金屬等。據統計，在工農業中應用的鹽及其衍生物約有15000種之多，可見，石鹽開發的前景十分廣闊。
2010年1月13日，河北省近日發現千億噸---鹽礦資源，僅先期勘探到的100億噸儲量就可開采600年以上。此鹽礦位于河北省邢臺寧晉縣城東部400公里范圍內，鹽層埋藏---約2600米，鹽層厚度100—300米，預測遠景儲量1000億噸以上，并且品位優良，是我國中東部地區罕見的---巖鹽礦藏。勘探資料表明，這個鹽礦先期勘探的40多平方公里儲量就達到100億噸，可開采600年以上。另外，陜西榆林地區預測儲量6萬億噸，約占全國總儲量50%， 其潛在價值達33萬億元。探明儲量8854億噸，主要分布在榆林、米脂，綏德、佳縣、吳堡等地。江蘇省淮安市巖鹽資源探明儲量1350億噸不包括洪澤湖底，居---，且品位高、埋藏淺、品---，鹽層厚度達100米-200米，鹵水濃度在300克/立升~320克/立升之間，適宜-開發利用。
。我國1996年生產原鹽2 932.4萬t，畜牧鹽加工設備價格低，其中海鹽占70.95%、湖鹽占7.85%、井礦鹽占21.2%。生產海鹽的省(市、區)有遼寧、天津、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、海南和臺灣；主要生產企業單位有遼寧省的營口鹽場、復州灣鹽場、皮子窩化工廠和金州鹽場、天津市的塘沽鹽場和漢沽鹽場、河北省的南堡鹽場、黃驊鹽場和大清河鹽場、山東省的羊口鹽場和埕口鹽場、江蘇省鹽業公司、海南省鶯歌海鹽場等。生產湖鹽的主要省(區)有內蒙古、山西、青海、新疆、西藏等；主要生產企業單位有內蒙古的吉蘭泰鹽場和雅布賴鹽場，青海的茶卡鹽場和柯柯鹽場，新疆的鹽湖化工廠、七泉湖化工廠、七角井化工廠等。生產井礦鹽的省份有江蘇、江西、湖南、湖北、四川、云南等；主要生產企業單位有四川的五通橋鹽廠、張家壩化工廠、自流井鹽廠、鄧關鹽廠、大安鹽廠、長山鹽礦和貢井鹽廠，云南一平浪鹽廠，湖南湘澧鹽礦和湘衡鹽礦，湖北應城鹽礦，江西的江西鹽礦等；其中四川自貢鹽業生產歷史悠久，是全國的井礦鹽工業生產基地，素有“鹽都”之稱。
我國海鹽、湖鹽、井礦鹽的技術經濟指標，由于原料來源和加工不同，畜牧鹽加工設備，其生產成本、原材料消耗、產品等指標均有較大差異。據《1995年制鹽工業統計年報》，畜牧鹽加工設備批發，就產品而言，要求井礦鹽含---99.03%，湖鹽含---96.7%，海鹽含---94.67%(其中以長江口為界，北方海鹽含---96.06%、南方海鹽含---92.99%)。井礦鹽制鹽：(1)人工鹵水浮選分離制鹽工藝技術經濟指標成品鹽質：含nacl***99.3%；鹵水耗量：10.5～11.0標 m3/t鹽；蒸-經濟：2.6～3.0 k/kg蒸汽。(2)石膏型巖鹽人工鹵水機械熱壓縮制鹽工藝技術經濟指標鹽質：含nacl***99.3%；鹵水耗量：10.5標m3/t鹽；電耗：≤170kw·h/t鹽；汽耗(含干燥用汽)：60～80 kg/t鹽。(3)芒硝型巖鹽人工鹵水冷凍法分離制鹽工藝技術經濟指標鹽質：含nacl***99.1%；鹵水耗量：12～14標 m3/t鹽；蒸-經濟：2.6～3.0 k/kg蒸汽；元明粉：含na2so4***99%；元明粉電耗：450kw·h/t；元明粉汽耗1.8～2.0 t/t。(4)芒硝型巖鹽人工鹵水兌鹵回溶、加熱鹽析分離制鹽工藝技術經濟指標鹽質：含nacl***99.1%；鹵水耗量：12～14 標m3/t鹽；蒸-經濟：2.6～3.0 k/kg蒸汽；中間硝：含na2so4 85%～95%。(
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