烤面筋醬料之前,首先需要做紅油辣椒醬。這個紅油辣椒醬是非常講究,我們需要準備的辣椒,肉蔻,剁椒烤面筋串加盟,水果,八角,烤面筋串加盟,干姜,桂皮,香,胡椒粉,花椒。拿出一個容器,把這些佐料全部放進容器里面搗碎,一直到這些變為辣椒粉為止。我們在拿出一個容器,倒一些溫水,然后放入鹽,雞精,味精,再倒入一些醬油攪拌均勻,一直到這些都要全部融化為止。融化過后,我們把醬汁倒進辣椒粉里面攪拌均勻。
準備油鍋,在油鍋里面倒入一些大豆油,等到油熱了以后關火,我們把油倒進辣椒的容器里面。我們把油鍋刷干凈,等到鍋熱了以后,我們把芝麻放進去翻炒幾下,一直到芝麻變為金黃色關火,把芝麻倒進辣椒里面攪拌均勻,我們的紅油辣椒醬就做好了。平常我們在吃飯或者炒菜的時候,也可以用到這個辣椒醬,味道非常的好,而且還很入味。這個辣椒醬不是---的辣,是那種香辣的味道。
將面筋制作成螺旋狀坯料,放置于爐火上進行烤制,撒上調料、醬汁即成。烤面筋是很有市場的,操作較簡單,利潤較大的特色小吃,市面上的85%以上,差不多買半成品直接烤制即可售賣,無論大城市還是農村,男人、孩子還是上班一族,有著比較廣闊的消費市場。烤面筋每小時可以制作100多串,每串售價3元,烤面筋串加盟費,成本僅0.5元左右,如堅持每天銷售500串,每月的利潤很輕松盈利萬元,手工大面筋烤串加盟,天天經營年利潤相當---!學習烤面筋技術,無論您以前有沒有經驗,男女老少~2人均輕松操作。
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