忌是將白酒和啤酒混合，主要是因?yàn)榘拙坪推【频男再|(zhì)不同。白 酒是蒸餾酒精，啤酒是發(fā)酵酒。
白酒除少量的外，主要成分-，而啤酒中則含有很多成分如-、肽及-酸、無(wú)機(jī)鹽、-、物質(zhì)等，有一些物質(zhì)可以加速-的吸收。
因此，將白酒和啤酒混合起來(lái)更容易喝醉，白酒酒廠，并且終的不適程度明顯大于喝一種酒的醉酒程度。容易引起-，-，-等，甚至?xí)芯凭绕渌?。
醬酒喝后不、不口干，更健康。這是因?yàn)獒u香型白酒酒中含有大量有利于人體健康的微生物物質(zhì)、大量的酚類化合物、酸類物質(zhì)、sod與金屬硫蛋白等健康物質(zhì)，適量喝醬香型白酒，貴陽(yáng)白酒，對(duì)人體具有一般的保健作用，醬香型白酒還具有喝時(shí)好喝、好吞的優(yōu)點(diǎn)。
濃香白酒的酒分子沒有聚合，都是小分子的酒精，釋放的快，醬香白酒生產(chǎn)廠家，入口后對(duì)黏膜的-大，會(huì)有辣辣的感覺。身體會(huì)很快吸收小分子酒精，-中的酒精含量會(huì)很快升高，還會(huì)-腦部神經(jīng)，易出現(xiàn)上火頭疼等-。
溫 度
白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃，理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能-的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發(fā)，高容易出現(xiàn)“跑度”；溫度過(guò)低，醬香型白酒，酒體分子活性降低，不利于物理化學(xué)變化。同時(shí)，要防止溫差變化過(guò)大，保持恒定的溫度對(duì)于酒類的儲(chǔ)藏-。
濕 度
白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜。過(guò)于潮濕的環(huán)境，不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔，甚至?xí)屗礉B入壇，如果是瓶裝酒則會(huì)使-受潮被霉化、蟲蛀，-影響酒的品相。當(dāng)然也不能太干燥，-是在北方，經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。
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