胡蘿卜燉羊肉
食材：胡蘿卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙。
做法：
1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，胡蘿卜面生產廠家，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2、將羊肉放入開水汆燙，胡蘿卜面，撈起瀝干。
3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4、 將胡蘿卜、水及其他調味料除香油外，一起放入鍋內用大火煮開。
5、 改小火煮約1小時后熄火，胡蘿卜面供應商，加入香油即可起鍋。
種子播種:對于菠菜來說一般采用撒種的方式。夏秋季節播種的時候，要在播種的周把種子放在水中泡上12小時以上，然后放到環境溫度只有4℃的地方保存24小時，之后到溫度在20～25℃的環境下進行催芽，等到種子出芽后就可以播種了。春冬季節的菠菜不需要經過這些處理，可以直接播種。播種后，胡蘿卜面，記得撒上一層草木灰。
播前浸種催芽
菠菜種植一旦撒到田間，那么可能由于田間不同區域干濕度不一的影響，出苗速度也就不容易控制了，因此做好提前催芽是非常有---的，在播種之前提前浸泡3天，---露出嫩白芽即可，期間注意及時換水。
由于菠菜生長的時間比較冷，因此在年前管理中還是比較輕松的，前期肥力充足，生育期內注意控制水分，可能在入冬前會碰到雨水天氣，此時需要注意排澇。對于上述事項做好的前提下，基本上就等著采收菠菜吧。
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