名稱：乳酸英文名：lactic acid；2-hydroxy propionic acid其它名稱：2---；α---；酸構型：l型；d型；dl型cas登錄號：50-21-5dl；79-33-4l；10326-41-7d分子式：c3h6o3結構簡式：ch3ch(oh)cooh縮寫式：hl其中l表示乳酸根分子量：90.08相對密度：1.200熔點 18℃密度 1.209沸點 122℃ (15 mmhg)解離常數：pka=4.14(22.5℃)閃點：大于110℃燃燒熱：15.13kj/kg等滲量：2.3%w/v溶液與血漿等滲溶解度：與-95%、、水混溶，不溶于比熱：2.11 kj/g [3]
3．化妝品：可用作滋潤劑、保濕劑、皮膚更新劑、 ph 調節劑、去劑、去齒垢劑； 4．行業： l- 乳酸具有-的生物活性，對農作物和土壤-無害，可用作生產新型，檸檬酸價格 ，在日、美等發達已得到大力的推廣。5． 行業：適量加入 l- 乳酸，可提高的品質，檸檬酸，并保持的濕度； 皮革制造業：可使皮革柔軟細膩，從而提高皮革的品質； 紡織工業：可用來處理纖維，可使之易著色，增加光澤和觸感柔軟；6． 其他行業：除了以上用途外，檸檬酸市場行情 ， l- 乳酸還 可用來生產生物降解塑料 -- 聚乳酸和-溶劑 —l 乳酸-、 l 乳酸-等。 耐熱、食品級 l- 乳酸標準 參照美國藥典 usp23/25 和歐洲 ep2002 標準
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