池州畜源牧業
牛體小靈活，小黃牛米面，耐熱耐溫，無錫小黃牛，適合山區自然環境和飼養管理條件，為山區水田農作區的重要役用畜種。
皖南黃牛以放牧為主要飼養方式，具有耐耙、耐粗、耐熱、耐溫的特點，尤為-的是能在水田中連續作業而蹄殼不軟、不爛，養黃牛，這是有些品種的牛所不能及的。皖南黃牛繁殖性能好，肉質細，小黃牛照片，味道鮮美，芳香適口，易煮熟調制，是牛肉中的上品。
池州畜源牧業 小黃牛
架子牛經100天左右肥育，體重達到500kg以上可出欄。具體判斷出欄時間的方法有兩點：一是發現牛采食量逐漸減少，經調飼后仍不能恢復;二是用手觸及腰角或用手握住耳根有脂肪感時，表示肌肉-可以出欄。
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