盡管---蔗糖不含卡路里,山梨醇市場行情,但是含有填充劑如麥芽糊精和/或右旋糖的產品,每茶匙或每小包添加約2-4卡路里的熱量,具體取決于產品,所用的填充劑,品牌和產品的預期用途。
一項研究表明,人造甜味劑可能無糖一樣完全大腦的“食物-途徑”,并-,由于甜味劑不能提供充分的滿足感,用戶可能會搜索并食用其他高熱量食物,從而導致體重增加獲得。
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