本公司位于江蘇省蘇州市吳中區金庭西山鎮，是全國有名的花果之鄉。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設計，茶葉炒青，綠化養護。同時也開展各類技術服務。內容包括修剪，嫁接，治蟲，施肥，除草等。公司還開展技術培訓方面的服務。
手搖在炒青鍋上配有一個炒青把手，鍋筑成斜狀，鍋辟成內弧形。手搖炒青機工效較高，可與六l四式木質揉捻機配套，但炒青時，由于翻抖多，失水也多。因此，需要注意投葉量要適當，翻炒要均勻，轉速應掌握快、慢、快。炒青過程中，應注意悶炒，減少葉子在鍋中的抖揚散失水份過多，在秋茶或粗老葉炒青時，炒青茶葉的功效，還可用遮蓋灶頂等方法，以減少水份蒸發。
手工這是傳統的工藝，制高l級品種茶葉和部分個體戶的使用手工炒青方法，其優點是炒青均勻，悶炒保水程度好，炒青適度容易掌握，能保持炒青后的葉溫。手工炒青方法是：做青葉下鍋后，立即手抓翻炒，注意青葉均勻翻動，炒青，至中間稍有水汽，手感熱而湯手，改用兩個茶扒半月形帶木柄的木板炒手炒青，先略抖動一、二下，散發部分水份和揮發青氣，隨即以雙茶扒夾住炒青葉翻動，這時有低悶的細胞爆裂聲，臨出鍋時，再稍微抖動，以使之均勻散水，茶葉炒青的，略炒即可出鍋揉捻。
程度
葉色炒青葉轉為暗黃綠色，失去光澤，葉面梗皮有皺l紋，葉蒂仍有青色，靠近葉蒂的葉脈，成熟度達三分之二以上；葉狀炒青葉柔軟，頂葉下垂，梗彎曲而不折斷，沒有水份出現，手握葉略成團，稍有粘性，放手后，略散開，稍有彈性；氣味青味已消除，帶有一些熱香味和品種的輕微酸甜味或清純的特殊香氣；失水率炒青過程中失水率16-22%，炒青后含水量為44-50%，干物質與含水量比約為1：1.7-1:1.9;炒青后應繼續保持一定的葉溫60-65度，便于揉捻，炒青程度可參照季節、氣候、品種、茶青含水量、發酵程度、嫩度等進行綜合分析和掌握。
炒青茶葉的功效-金庭盛海林果園(在線咨詢)-炒青由吳中區金庭盛海林果園藝場提供。吳中區金庭盛海林果園藝場是一家從事“果樹苗木銷售,小區別墅綠化養護,果品采摘,農副產品銷售等”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，-經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“果樹苗木銷售,小區別墅綠化養護,果品采摘,農副產品銷售等”品牌擁有--。我們堅持“服務，用戶”的原則，使金庭盛海林果園在其它中贏得了客戶的-，樹立了-的企業形象。 -說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！
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